秋葵除了白灼，炒鸡蛋，还有什么新吃法

【秋葵除了白灼，炒鸡蛋，还有什么新吃法】秋葵是近几年深受大家喜爱的一种蔬菜，它营养丰富，常食有益健康。有补肾降糖、美容养颜、降脂减肥等功效。
秋葵吃法很多，凉拌、热炒都可以。但是秋葵跟菠菜一样含有较多草酸，烹饪之前最好先焯水。另外秋葵性寒，炒的时候加些大蒜，可以中和部分寒性，味道也更好。
肉炒秋葵的做法:

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1、肉切条，放适量生抽、盐、花椒粉腌入味。
2、锅内放水烧开，放少许盐和油，放入洗净的秋葵焯水。秋葵整根下锅即可，避免汁液流出损失营养。

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3、将秋葵捞出拔凉，按自己的喜好切一下，切圈切段切条都可以。

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4、青红椒切丝，大蒜拍松切碎，姜切丝。
5、热锅凉油，放入几粒花椒，放入肉片翻炒，至油清，放入姜丝、蒜末翻炒出香味。

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6、倒入秋葵翻炒一两分钟，烹入生抽，酌情放盐调味，翻炒片刻即可出锅。

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