河豚属于鲀科鱼类动物 。河豚 , 本称河鲀 , 别名艇巴、腊头等 , 泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富 , 是一种名贵的高档水产品 , 被誉为“菜肴之冠” , 但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒 , 处理不当或误食会造成生命威胁 。

河豚长什么样
河豚体呈圆筒形 , 向后渐狭 , 体裸露无鳞或被覆刺鳞 , 背鳍一个 , 无鳍棘 , 与臀鳍相对 , 无腹鳍 , 尾鳍截型或圆形或新月型 , 体色及花纹随种类的不同而异 。河豚生性胆小而贪婪 , 上下颚各生2个板状牙齿 , 其食道结构特殊 , 向前腹侧及后腹侧扩大成囊 , 遇敌害时能吸入水和空气 , 使胸腹部膨胀如球 , 浮于水面 , 被捕获后 , 虽离水亦能吸气膨胀 , 发出咕咕的声音 。
河豚有哪些种类
【河豚属于什么动物 河豚属于什么类动物】 我国河豚鱼种类多样 , 在黄海、渤海及东海分布的东方类就有16种之多 。经济价值较高的品种有:红鳍东方、假晴东方、暗纹东方、弓斑东方、菊黄东方、铅点东方、豹纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等 , 其中以红鳍东方和假晴东方在国际市场上最为畅销 。河豚食性较杂 , 主要以贝类、甲壳类和幼鱼为食 。
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