开韩式烤肉店和开普通烧烤店，谁靠谱

因人而异，地方很重要，调查服务的人群，适合哪一种。
自己会不会做？愿不愿意吃苦？不愿意就打消这个可怕的念头！
这个需要看城市的。我以前在苏州上班，做的就是韩式烤肉，生意还不错。反正我是不喜欢吃，我们做的是牛肉和猪肉，都是进口肉，主要以牛肉为主，猪肉只是附带，烤肉店是加盟的，有标准的操作流程，价格也不算贵，平均客单价的话，搞活动的话客单价五六十，不搞活动客单价一百左右，也不算高，我感觉到江苏人对韩餐还挺喜欢的，但是我是四川人，我吃过一次，不喜欢吃。非要二选一的话，我个人更倾向于普通烤肉。
所以，你问哪个靠谱，没办法回答你，因为靠谱与否需要具体情况具体分析。你开店的城市，具体位置（商业街还是其他地方），周围居民消费水平，居民饮食偏好，竞争环境等等。最好做个市场调查，而且现在互联网社会，市场调查直接可以用大数据，都不用跑出去的，也很方便。
高档消费选择韩式烤肉，普通大众消费选择烧烤店靠谱
很简单，如果你是鲜族人，可以开韩式的。要不是就开普通的烧烤店。
不管开什么店，首先你有没有经验，在餐饮行业打工了多久，会不会做成本核算，会不会营销，这些先想好再动，如果有什么需要咨询的欢迎私信我
哈喽，大家好，我是闸北食神，美食爱好者。
烧烤是夏天所有人的最爱，烧烤加啤酒，那是夏天的标配。
开韩式烤肉店和开普通烧烤店，谁靠谱？
这个先从韩式烧烤店和普通烧烤店的区别跟大家分析一下：
在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，举个实例烤牛肉就只选用肉牛的里脊。
在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采取燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制” 。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，举个实例调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。举个实例在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。
在就餐形式上，中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后，端上桌供客人食用；而韩式烧烤则是由客人本身动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。
以上是两种烧烤店的区别。
但是不管开那种烧烤店靠谱，影响的还是以下因素：
1、选址很重要
开烧烤店最重要的经济来源就是客流量，这种一定要在客流量大的地方，这样才能获得好的客流量。
2、烧烤的品种要丰富
烧烤的品种要丰富多样，但是最重要的还是要有两到三种最具有特色、最具有竞争力的烧烤种类，这是烧烤店最重要的一点。
3、价位要合适
烧烤作为日常的饮食夜宵品种，也不是什么奢侈的食材，所以价位一定要合理，可以找几样口味最好的王牌种类，价格在同行内最优惠的来吸引客流。
4、服务态度一定要好
烧烤店也属于服务行业，店铺的经营状况除了烧烤的口味和品种，客人最直观的感受就是店内的环境和服务态度，所以服务态度一定要好，微笑待客，并且店内不需要奢华，但一定要干净整洁，这样顾客吃的也放心。
以上是我个人的观点，有什么好的想法也可以一起探讨，针对我的辛苦劳动，还希望大家能给我点个赞，谢谢！

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首先说一下二者的区别
原料，韩式以肉类，海鲜为主，且选料严格，如烤牛肉只选里脊肉。中式选料广泛，几乎所有荤素原料皆可。
烤法，韩式用燃气作燃料烤盘间接烤，中式用木炭明火直接烤，韩式较卫生些。
味道，韩式由腌制原料的汁水与蘸食的汁水决定，一般用五辣，即辣椒，大蒜，洋葱，姜，葱，辣是主味。
中式变化较多，一般有孜然，麻辣，五香，清淡或混合型香味。
色泽，韩式颜色浅些，中式大多呈金黄或棕红。
口感，韩式一般煎至八分熟，较嫩爽口感，中式烤制较干，干香口感。
烤制，韩式由客人自己动手增加用餐乐趣，中式由厨师烤制。
以上就是韩式与中式烧烤的区别。
知道这些后，如果您想开烧烤店，就要在所在的地址附近做一个祥细的市场调查再决定，比如发问卷，免费试口味等，确定附近消费人群的心理，锁定消费阶层，天时地利人和都具备了再选定韩式或中式，祝您生意兴?。?开张大吉！

自己朋友家开的是韩式烤肉馆，去年拍了一个小片，大家可以看一下
韩式烤肉与普通烤肉的区别
在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，举个实例烤牛肉就只选用肉牛的里脊。在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采取燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制” 。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。
　在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。
　在就餐形式上，中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后，端上桌供客人食用；而韩式烧烤则是由客人本身动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。
【开韩式烤肉店和开普通烧烤店，谁靠谱】

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