舌尖上的美食里的，苏式点心能在什么地方学到

其实不用特意去学，中式点心做法都差不多，可以参照网上的配方去做，非要学就是学中式点心哪里就可以学到，其实这个很简单，主要就是面粉和油酥。油酥就是猪油和面粉，通常1:1的比例，面皮里就是面粉猪油，牛奶或者水，糖，少量的盐。以前我每天都做，并没有特意的去学过，做多了自然得心应手
【舌尖上的美食里的，苏式点心能在什么地方学到】油酥是起层的关键，反复折叠是层数多的关键，荷花酥实际上这个并没有多好吃，就是很酥，好看，以上是我个人观点

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