小时候你最喜欢吃的美食是哪道?现在还喜欢吃吗?
说实话,小时候真没吃过什么特别的美食 , 那时候家里条件不好,基本上也就是家常便饭吧!偶尔爸妈也会有买一些对那时候的我来说绝对是美食的存在!甚至到现在 , 一样喜欢吃 , 虽说吃不到小时候的味道了,但仍然觉得好吃,喜欢吃!
比如:
吊炉烧饼
吊炉烧饼,到现在仍然觉得是人间美味,如果说,桌子上放满了大鱼大肉和烧饼的话,尤其是刚烤好的烧饼,绝对的会先拿烧饼吃!
韭菜鸡蛋馅的饺子
有这么一首歌:你最爱吃的那三鲜馅 , 有人给你包,这个人就是娘,这个人家是妈……
自己绝对能吃慢慢的一大盘甚至两盘,看着图片,都有点饿了……
醋溜白菜
白菜,百菜之王,醋溜白菜,爽口不油腻!
老醋花生
不过小时候的没这么精致,基本就是放点黄瓜丁,现在来讲,绝对的是必备的下酒菜之一!
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我记忆中最深刻的应该是 空心菜
小时候 家里很穷的 几乎没有什么机会能吃到肉 餐桌上一般都是自家菜园里种的
每天早上起来上学之前 妈妈都会为为我们姐弟几个准备好饭 一碟空心菜 没有什么调味料 但是每次吃 配上米饭都感觉特别香 那时我总认为这应该是世界上最好吃的菜了吧!
小时候真的挺容易满足的 没有任何压力 一个树杈 一块小石头都能玩一天 还玩的特别开心 这些都是最美好的童年记忆
家乡坐标太原,好吃的可多了:老豆腐、甜麻叶(油条)、丸子汤、小笼包、过油肉、红糖月饼、油柿子(寿阳特产)、和捞面、牛肉饼、铜炉火锅、烩菜、凉皮、牛筋面、焖面、葱油饼…最最最好吃的的是打卤面和拔丝山药,至今难忘 , 这两样只有吃喜饭的时候才能吃到!
天津老味馄饨和排叉,现在也经常在家做 。
小时候最喜欢吃的一道菜,是大伯家的腊肉 。记得小时候去我大伯家里,吃了很喜欢吃菜,现在还记得 , 大伯家在农村 , 猪是自己养的,蔬菜是自己种的,每年暑假的时候,我父亲都会带我和弟弟去大伯家玩一个暑假,然后还会和小伙伴一起去割猪草,猪草带回来剁碎喂猪,所以小时候的猪肉好吃 。
在大伯家里最开心的事 , 就是吃大伯家的饭菜啦,饭是大灶台烧柴火木桶蒸熟的饭 , 蔬菜是菜园里摘的,豆角、南瓜、茄子等 , 用辣椒炒,那种新鲜味好吃 , 最难忘的是大伯家的腊肉,因为他是用大碗放在蒸饭桶里蒸熟的,一端出来,腊肉又香又红,太香了 。至今还喜欢吃腊肉 。
感谢您的邀请,说到小时候的美食,一想起,满满的回忆 , 不论是红薯稀饭、鸡枞油炒饭还是清煮四季豆,每一道都能让人爱不释手 。
转眼已参加工作好些年 , 每年也只有极少数的放假时间才能回到故乡,来去匆匆,都未能好好的陪伴家人,你的这个问答,勾起来了我无尽的思乡情怀,小时候的一幕幕尽现眼前,那时家里穷,每次跟随着父母上山下地做农活,中午的那餐,都能吃上田间地头的野菜,有折耳根、姨妈菜等 , 虽辛苦,但那时的温暖和乐趣是难以言表的 。
根在农村,外面的生活再多姿多彩,也一定要常回家看看,做点好吃的给父母,多陪陪他们,我们不管长成什么样的人,在父母心里 , 他们只想你平安健康 , 能吃上他们自你小时候都在为你做的饭菜,常回家看看!
我小时候最喜欢吃的就是妈妈做的煎豆腐,那时候在农村,家里比较贫穷,有豆腐吃就是很好的一餐了,豆腐煎的金黄金黄的,特别好吃,也许那就是妈妈味道的豆腐,后来离开了家,有了自己的家庭,也做煎豆腐 , 明明很简单的煎至两面金黄再放入盐,但是做出来的总不是儿时的味道 , 只能勾起儿时的记忆 。也许那个时候的油是农村自己种的菜加工的油,用的是柴火土灶做饭,也许是那只能是一种回忆了,今天看到这个标题,特意买了一块豆腐,晚上做了煎豆腐,为了生活远离家乡,妈妈味道的豆腐只能是一种回忆了 , 也祝愿天下的妈妈都健康长寿,永远爱妈妈
水煎包,胡辣汤,现在也一样喜欢
你小时侯吃的什么 。古计都是一样的 。
驴肉火烧,好吃(天上龙肉 , 地上驴肉)
喜欢!小时候最喜欢吃珍珠丸子和盘龙菜!
陕西臊子面,现在还在吃 。口味非常棒 。
小的时候家里很贫苦,平时没有什么好吃的东西 。每到村子里有人结婚,小孩子们总能吃到琉璃丸子 。至今想来 , 那仍然算得上是一道美味 。
后来成家,我自己也尝试着做了给家人吃 , 每次均以失败告终 。
这道菜在我娘家鲁西南 , 经常于婚宴上才会出现的 。白事不会有这道寓意团圆甜蜜的菜 。后来带老公回娘家,他吃到这个东西连说好吃 。
亲爱的朋友们,你们吃过这个鲁菜中的名品吗?
小时候不懂事,长大了还能不懂事么
在我们小时候,接触过很多各种各样的美食,其实有很多都是我们珍贵的回忆,可是随着年龄的增长这些美食渐渐的消失在了我们的生活中,那么究竟有哪些美食是我们小时候经常吃的呢?
爆米花
在以前爆米花可谓是非常有趣而又好玩的一种美食,而且都是手工的 , 不锅现在的大都是机器做了,以前的那种手工的可谓是没有了
西瓜泡泡糖
西瓜泡泡糖,不仅可以能吃还能玩,在上课的时候嚼一嚼,贼有趣了
野地瓜
野地瓜的营养可不是现在的东西可以比拟的 , 而且还有抗衰老的作用
果丹皮
丹果皮吃起来跟山楂差不多的味道,但是现在基本上都没有了,剩下了山楂片了
大麻花
大麻花的味道也是一绝啊,而且咋还很便宜,一毛钱一根 , 当然现在不知道有没有了
大家吃过哪几种呢?小编表示全部都吃过 , 你们呢
红烧肉
感谢您的邀请:
我小时候喜欢吃的美食是薄饼卷土豆丝,儿时的味道记忆犹新!
我给大家分享下薄饼卷土豆丝的做法:
主料:
面粉 , 土豆
辅料:
水,花生油,盐,葱花,醋,酱油
做法:
1.将水和面搅拌均匀,放置一会让面和水融合 , 等面的柔软度适中即可 。
2.利用和面的时间将土豆丝切成丝用清水处理干净 。
3.在锅内加水 , 把土豆丝放入水中煮半分钟左右,变色即可取出 。
4.在锅内加入油加热放入备好的葱花,蒜末翻炒入味后倒入土豆丝,进行翻炒倒入醋,酱油 , 盐翻炒均匀即可出锅 。
5.将和好的面取出,切块,然后擀成圆皮,放入锅中摊开 , 直到两面煎黄就可以出锅了 。
小时候,妈妈总爱给我们做这几道菜,每次都能吃掉好几碗米饭,令人难以抗拒的美味 。蜜汁南瓜 主料:南瓜300克;辅料:白糖2汤匙、淀粉1汤匙、红枣3粒、水60毫升 。这道蜜汁南瓜 , 香甜软儒 , 入口即化,很好吃 。
米粉蒸肉 主料:五花肉1块、大米300克、糯米200克;辅料:小茴香1小把、山奈1-2片 八角1个、葱1段 花椒数粒、姜1块甘草2-3片、酱油适量、白芷1-2片 、盐适量 。非常经典的一道菜肴,想必大家都吃过吧 。
五香干豆腐炒大头菜 主料:卷心菜500g、豆腐干50g;调料:食盐适量、调和油适量 。豆腐和卷心菜搭配在一起 , 清香爽口,是爸爸最喜欢的下酒菜之一 , 这道美食吃的就是感觉,吃的就是味道,吃的就是情结 , 同时还征服了我们的胃 。
木耳炒肉 主料:里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克;辅料:青辣椒1个、红辣椒2个、盐1.5克 。需要注意的是:里脊肉在下锅前可以用淀粉包裹住再加盐稍微拌匀一下 , 静置几分钟,肉质会更加的香嫩可口哦 。
香菇炖土鸡 主料:鸡肉500克、香菇200克;调料:食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、水适量 。需要注意的是:盐要后放,放的过早鸡不容易炖烂 。这道经典的香菇炖土鸡营养丰富,软糯爽口,十分好吃 。
山椒牛肉 主料:牛腩400g;调料:食盐适量、调和油适量 。牛里脊切片,横刀切断筋,这样牛肉会比较嫩 。质地酥软,酸辣味浓,咸鲜醇香,是一款食者啖之难忘的美味佳肴 。
说实话,小时候并不喜欢吃菜 , 由于宝爸妈太忙了,在我印象里我的童年就是和火腿肠度过的 , 早上吃 , 中午吃,晚上吃 , 最后吃的都感觉不出味来了!
以前外婆家过年常做的,糖环,小油角 。现在吃不到了,大家都嫌麻烦,而且市场上的零食种类也多了,都直接买 , 很少做了 。
生活总会忽然之间给你一些意外或者惊喜,让你不知所措
我小时候最喜欢吃的美食就是母亲亲手做的炒炒面,现在也还喜欢吃 。美食坐家小时候,家里特别穷 , 能吃到炒炒面就觉得特别香,特别解馋 。
每年夏天,一到麦收时节 , 我的母亲就开始炒炒面了 。她挑选出饱满的小麦 , 簸去尘土 , 挑出沙粒,用干净的白布,蘸着清水,一遍遍擦拭,擦去麦粒上的尘垢,擦得麦粒晶莹透亮,然后 , 在毒毒的太阳下晒干 。
灶堂点燃柴火,拉起风箱,火苗蹿起,舔着锅底,铁锅内的水蒸发,铁锅熥干 。锅内倒入晒干的小麦,挥动铲子,一遍遍翻炒 。小麦由黄色变为棕色,发出“噼啪”的响声,空气里充盈着炒熟的麦香 。
母亲的脸上汗水流淌 。一锅、一锅、又一锅 。炒好的小麦晾凉了,装到面袋子里 , 背到村里的石碾处,倒在碾盘上 , 推着碾滚,一遍遍碾压;麦子越来越细 , 舀进面箩里,晃动面箩 。箩下的细面粉装进袋子,粗的再倒到碾盘上,再碾再箩 。
母亲把面粉拿回家,放到屋中显眼的地方 。井水在锅里烧开了,装进铁壶里,放到一边,凉透了 。放学回家,我挖上大半碗炒面,放上一小勺红糖 , 倒上凉开水,搅拌得似粘非粘,用手捏着,做成不同的形状,放进嘴里,用舌头拌一拌,有小麦的麦香、有红糖的甜味,还有淡淡的糊味,好吃!
我更喜欢把炒面冲成糊糊,喝炒面 。在外面玩累了 , 回到家,舀上半碗炒面,放上红糖,倒上开水 , 搅成浆糊 , 一气喝完,既解饿又解渴,真爽!
想起小时候吃的美食,就能勾起满满的童年回忆……
我小时候农村生活条件不好,70年代那时自然条件好,到田野找到好吃的也很容易 , 什么酸辣苦甜香美味野果都能找到,纯天然,无污染,味道纯正浓郁 , 像黑豆豆,香果果,面包瓜,树上的糖李子 , 桑葚子,野杏子,小婴桃……还有含高蛋白的,爬叉,知了,蚂蚱,小麻雀……
这些美味现在都吃不出当时的鲜美了 。要说记忆最深的还是烧红薯,几个小朋友在土地里挖个坑,上面用大土疙瘩垒上,下面用柴火把土块烧红,再把红薯放在坑里,用土把土块一起埋好 , 过了一个小时右左,挖出来又香又甜又糯又面,比现在的烤红薯味道更纯更香甜 , 还能当饭吃饱肚子 。这是我最爱最美好的记忆!

文章插图

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好像没有什么怀念的
想起小时候吃的美食,就能勾起满满的童年回忆……
我小时候农村生活条件不好,70年代那时自然条件好 , 到田野找到好吃的也很容易,什么酸辣苦甜香美味野果都能找到,纯天然,无污染,味道纯正浓郁 , 像黑豆豆,香果果,面包瓜,树上的糖李子,桑葚子,野杏子,小婴桃……还有含高蛋白的 , 爬叉,知了,蚂蚱,小麻雀……
这些美味现在都吃不出当时的鲜美了 。要说记忆最深的还是烧红薯,几个小朋友在土地里挖个坑,上面用大土疙瘩垒上,下面用柴火把土块烧红,再把红薯放在坑里,用土把土块一起埋好,过了一个小时右左 , 挖出来又香又甜又糯又面,比现在的烤红薯味道更纯更香甜,还能当饭吃饱肚子 。这是我最爱最美好的记忆!
豆腐肉丸,藕合子 , 糖醋排骨
酸辣土豆丝 。
开水泡米饭,配点小菜 , 太好吃了
那必须洋槐花?。?
今天我来讲讲吃货们非常熟悉的洋槐花 。陆游曾诗云:日长处处莺声美,岁乐家家麦饭香 。陆游的诗道出了春天的一道民间美食-----麦饭 。最近正是洋槐花盛开的季节,而馨香诱人的槐花麦饭也是许多人的最爱 。《本草纲目》中记载:槐花可食用 , 也可药用 。可见槐花是药食同源 。既然这么多人爱吃,那么吃槐花有什么好处呐?是不是所有人都可以吃?我们来了解一下 。槐花味道清甜,富含维生素和多种矿物质 。同时还具有清热解毒 , 凉血止血,润肺,降压,降脂,预防中风的功效 。如果您有大小便出血,痔疮出血,目赤肿痛,嗓子哑说不出话都可以吃吃它 。糖尿病人以及有心血管系统疾病的患者都可以吃 。槐花所含有的槲皮素可以扩张冠状血管,改善心机循环,有效降低血液中的胆固醇,对中老年人动脉硬化症也有预防和治疗的功效 。如果有人患胃溃疡那么吃槐花比吃西药改善的还要突出 。有人经常头晕眼花,烦躁易怒,那么建议您把槐花晒干,开水冲泡代茶饮 。洋槐花中所含有芸香甙和槐花二醇以及多糖类 , 还有不错的消炎作用,他们可以迅速的杀死人体中血液中的有害物质,并阻止它们在人体中的流通 , 预防各种炎症的出现 。女性患者如果得了急性乳腺炎,可以把槐花炒至黄褐色,研成细末 , 用黄酒和热水各半冲服 , 每天一回 。到了夏天,取一些晒干的槐花泡水,也有消暑去火的功效 。槐花的吃法很多 , 做菜,做汤 , 熬粥,做饼,做馅等等 。因个人喜好不一而足 。本人推荐用槐花蒸麦饭 。原因是麦饭做法有利于保存食物的营养 。首先麦饭是蒸,少了煎炸 。再是麦饭是把食材洗净控水之后 , 在食材上面裹上一层面粉然后上锅蒸制 。需要强调的是麦饭不宜久蒸,蒸久了太粘糯,同时也会损失部分营养 。几分钟即可 。当您在家里闻到了浓浓的槐花香味时即可关火了 。准备好蒜泥,辣椒粉热油一泼 , 加入盐醋,鲜酱油依个人喜好放入或沾着吃都可以 。本人喜欢原味的 。闻着浓浓的花香,嚼着筋筋的花苞,人间美味不胜如此 。需要说明的是脾胃虚寒和易患光感性皮炎的人少吃
小的时候最爱吃土豆片,土豆丝,因为那是小时候的家常菜 , 现在也是如此,生活虽然好了,赛过大鱼大肉
很高兴能回答问题问题 , 我小时候最喜欢吃食物,是糖油糍粑 , 小时候每年九月九重阳节,爸爸妈妈都会做糍粑 。我们就跟爸爸妈妈身后,看着她们做,还没等做好就偷偷就一坨噻到嘴里吃,爸爸妈妈也假装没看见是的,糍粑做好了 , 就滚上一层豆粉,吃起来真香 。
不过我最忘的还是糖油糍粑了,没有吃的糍粑放在哪里隔夜后就变的很硬,我妈妈就会把她切片 , 在用有煎煎两面黄,在炒上糖油淋在上面,吃上一块甜甜的,外面焦脆的 , 里面软软糯糯的,QQ的真的太好吃了 。
我上次回老家还想吃,妈妈给我做一些糍粑过 , 今天做来吃还是那个味 。
我小时候喜欢吃果脯!我现在还喜欢吃!我们这里真的有!
小时候家里穷,最爱吃的就起酱油蛋炒饭,我们读书都是要走路去别的村子读书,我们都是父母炒好装进饭盒我们都是一边走一边吃,在路上个小伙伴很愉快的分享你今天早上吃什么哈哈,下午放学我们在门口一起写作业,吃饭是时我们会看谁吃的快,石头剪刀布比,应的才可以吃一口,看看谁吃的快,哈哈
俗话说,独乐乐不如众乐乐 。小时候 , 一家人在一起吃一份大的大盘鸡拌面就是最美味的食物了 。喜欢一家人都动手帮衬做一顿饭,喜欢一家人围着桌子有说有笑的,喜欢一家人将一份大盘鸡拌面吃的干干净净的 。长大了,一家人难得一起吃个饭,就算人齐了,也都有自己避忌,各吃各的,饭也多 , 菜也多,就是没有吃大餐的幸福感,没有那种融洽的氛围 。很怀念以前吃到一顿大餐的满足感与幸福感,现在呢,迫于生活压力 , 就算花钱撮一顿大餐 , 也没有那种感觉了 。
爱吃的东西应该不会变吧!
不记得我有小时候爱吃大了不爱吃的东西 , 但是记得有小时候不爱吃的现在爱吃了,比如香菜 。
小时候最爱吃的就是奶奶做的手擀面,记得小时候,家里没有电风扇,大热天,奶奶从和面、擀面、切面、煮面要花大半个钟头的时间 。在她擀面的时候 , 我边对她扇着扇子边看着她那娴熟的动作,她也会时不时抬头看看我,冲了我笑着说:“丫头,饿了吧!一会就好啦!”
最期待的时刻,莫过于一碗香喷喷的手擀面端到我手边;最幸福的时刻莫过于吃着特别有嚼劲且细细的手擀面;最感动的时刻莫过于抬头看奶奶满脸汗水浸湿了眼眶……
而今再也吃不到那个味道了!
小时候最爱吃的就是奶奶做的手擀面,记得小时候,家里没有电风扇 , 大热天 , 奶奶从和面、擀面、切面、煮面要花大半个钟头的时间 。在她擀面的时候,我边对她扇着扇子边看着她那娴熟的动作,她也会时不时抬头看看我,冲了我笑着说:“丫头,饿了吧!一会就好啦!”
最期待的时刻,莫过于一碗香喷喷的手擀面端到我手边;最幸福的时刻莫过于吃着特别有嚼劲且细细的手擀面;最感动的时刻莫过于抬头看奶奶满脸汗水浸湿了眼眶……
【你小时候最喜欢的美食是什么呢勾起你满满的回忆】而今再也吃不到那个味道了!
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桂圆鸡蛋甜品汤,宁波的传统点心 。老一辈的宁波人,儿时吃着父母做的桂圆鸡蛋汤 , 长大了做给毛脚女婿吃,也是丈母娘款待新女婿的点心以及招待客人的“头道招牌” 。
在记忆深处,每逢生日、过节妈妈会煮上一碗桂圆鸡蛋汤,来庆祝生日快乐!一调羹桂圆,一调羹蛋,再喝上一口浓郁的汤水,不同的滋味在嘴里弥漫开来,满嘴都是桂圆蛋的香甜味 。这一道营养丰富的甜品,真是童年甜密的记忆呀!有时总能勾起无限的回忆与食欲 。如今 , 再也无法可寻这一份甜甜密密的味道……
感请 。小时候想吃的东西太多了,最喜欢吃的还是母亲做的苏圆子 。因为在农村受生活条件限制,吃的东西特别少 , 每次只要母亲做吃的我就特别喜欢 。母亲做的苏圆子最好吃了,苏圆子制作起来很复杂,需要炒米,磨粉,然后搓成圆子,再用红薯粉外层裹一下,然后蒸制 。苏圆子吃起来苏松,甜甜的,里面有黑芝麻,外面看起来是圆的,第一口咬下去软软的,吃起来苏散,甜甜的发出芝麻的香味 , 越吃越想吃,这就是我小时候喜欢吃的原因,长大了更喜欢吃 , 母亲年龄大了,想吃到她老人家亲手做的苏圆子是难上加难了,只能美美的回忆了 。这就是我喜欢的老家美味 。
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