做厨师好吗 - 秒懂知识

你好，我个人认为，学厨师是好的，要学到真正的本事！
好
厨师行业，说好也好，说不好也不好。
厨师行业，我认为是人员流动性比较大的行业。
厨师行业，不管能挣多少钱，反正天天有人吃饭。
身边也有几个厨师朋友。
身边有一个朋友，以前是在国企厂矿上班，是开车床的，干了二年后，厂矿效益不好，于是辞职，到一个中档饭店做厨师（2005年前后），刚开始的一年肯定是从切菜、配菜开始的，后来慢慢的调凉菜、上灶炒菜。在2014年夏天时，他和一朋友合伙开了一家小饭店，七、八张台、二个包间，做了四个月都投降了。
并且在他做厨师工作的这十几年间，做过有二十多家饭店吧，最多的做的有一年多，最短的只有一个月，没有一家饭店给他缴养老金（有的饭店虽然不给他缴养老金，但是会多少给一点补助），他全是自己缴纳养老金。
身边还有个朋友，是在一家大型酒店做厨师，这家饭店主要以婚庆包桌为主，他在里面是调凉菜的，每个月3000多元。
厨师行业，如果是给人家打工，那也挣不到几个钱，最终的走向可能是自己开饭店。
厨师行业好不好，只有做过厨师的人最有体会。
谢请?。。?
其实我觉得做个厨师挺好的，当然每个行业都有苦乐。回头看看，我入行也有二十多年了。
刚入行，确实苦，那时候能给我选择的工作真不多，奔着学一门手艺生存入了厨房做学徒。
想学手艺只能讨好师傅，每天早半个小时上班，将师傅的岗位擦了又擦，烧好开水泡好茶，摆上一盒香烟。幸好师傅喜欢抽的烟不贵，港装的南洋双喜，一盒才4.5元。
然后师傅来了都会报以一个嘉许的微笑，我庆幸我自己跟了一个好师傅。真正手把手的教，老一派的师傅都是一边观察你的为人，一边教你手艺。
我在这个行业的成长都是师傅铺好的路，在他身边几年了，然后是师傅安排我去一个酒店做主厨的，也算是出师吧！
每年中秋前后，过年前，我都会去看师傅，从不间断。每次去师傅都会传我一些技巧或者配方之类，我知道那是衣钵，是传承，
我本身就喜欢烹饪，有关烹饪的书籍，视频所有一切跟烹饪有关的我都喜欢。我享受着看着食材从我手中变成美食的过程，我喜欢看着各种食材受热变成诱人的金黄色。
我喜欢看着客人狼吞虎咽般把我做出来的食物吃进肚子里一脸陶醉的样子，我会有满满的成就感。
关于现在厨师好做吗的话题，我认为在现目前疫情还没有全国各地结束。在加上前半年疫情对全国各地餐饮行业的管控常态化。导致现在很多餐饮由于食客人少，每天的流水还不够交房租，以及员工工资，食材费用等等。所以很多餐饮面临倒闭关门。没有关门的餐饮店也是减少工人复。所以现在的厨师非常难做，事业的厨师也就是说太多太多了。
做厨师好吗？做厨师行不行？
我不知不觉从事厨师行业也20余年了，至于好与不好，我自己感觉还行，简单讲讲我的体会吧。在做厨师前也是做过很多工作，比如服务员，传菜员，工厂操作工，保安，卖过烧烤。也不知道自己做什么合适，老一辈总爱说天干饿不死手艺人，所以最后走进了厨房一直到现在。
做厨师基本的养家糊口还是可以的，要想做好那就要付出很多才行，分享下我个人认为比较关键的几点。
1，厨师圈子是个熟人圈子，基本都是朋友介绍朋友，师兄弟介绍师兄弟。所以刚刚进厨房找个人际关系好一点的师傅很重要，有了师傅就有师兄弟，就有师傅的圈子，不管是学技术，找工作，还是以后自己开店，带团队都会事半功倍。
2，平台很重要，比如连锁店，大酒店，餐饮名店。在这些地方做过几年，你认识的人和菜品，技术都要好很多。
3，做厨师还是得把基本功扎牢，以后开发菜品很有帮助，现在走钢丝吃悬钱也不少，厨师是个不断学习的过程，现在很多店菜品翻新都很快，都是要开发新菜品的。
好！朝里有得力，厨里有人得吃。其他好不好且不管，首先自已的肚子一定说好。不过别学做野味哦。
要不首先没命哦。
【做厨师好吗】谢请，我觉得的话学厨师其实也挺不错的毕竟行行出状元嘛，但是我觉得如果学厨师的话你要考虑2点。
1.学厨师是非常累的特别小地方的，大酒店还好一点小酒楼是非常累的，大部分杂活都是需要你去做的而且工资非常少(我就是一个例子每月500大部分杂活都是我干老板家里有事情也是我们去帮忙学了一段就走了)不过也有不错的地方跟师傅打好关系端茶倒水送点烟给他抽什么的话，你会学的很快但是非常苦，大酒店起步工资不错学徒一进去就有3600往上不过在大酒店就看你够不够圆滑了厨房水可是非常深的可能俩三年都是一个打何弟弟，所以很内向的不太适合厨房容易被欺负。
2.身体健康问题，做过厨师都知道对身体伤害很大，学炒锅的身体一定要健壮有力不然你锅都翻不动，做厨师大多是9个小时都是站着上班腿会酸痛刚刚学的时候要很久适应大部分厨师肺都不是很好因为你一开始基本都是好几个小时对着油烟干很伤身，但是四肢会比常人好很多有力健壮，所以学厨师你要有心理准备最好热爱做菜的学习不然很痛苦工资4000-8000左右除非是厨师长那种
各人观点，谢谢阅读
做一名厨师，个人感觉就一个字“累” 。
这个“累”字大家或许很好理解，有的朋友会说，厨师有什么累的，有不会出什么大力，就是切个菜，炒个菜能有那么累吗。其实厨师的“累”是心里的累:
第一个，长期和家人不能团聚，厨师经常在外，和家里人团聚的时间很少，逢年过节，被人在和家人团聚，和家人旅游游玩，可是这个时候，其实是厨师最忙的时候，甚至比平时忙上好几倍。记得去年过春节，我大年三十下班回家，第二天一早侄女给我拜年，给我了一张贺年卡，当时我看后流泪了，上面写着“大伯，你能不能换个工作，换个工作就能好好的在家过个年”，当时看的我流泪了。这张贺年卡到现在我都放在钱包里，经常看，每看一次感动一次，
大年初一就是我的生日，但是还要上班，春节还是继续上班，因为我觉得，既然选择了做厨师，就要做到最好，因为这是一个厨师的责任，也是对生活的责任。
第二个，夏天是厨师最难熬的季节，每天对这50多度的厨房，身上没有一点干的地方，汗流浃背，加上烟熏火燎，说真的，那感觉只有厨师才能体会到。
说了这么多，自己并不是否定厨师这个行业，其实干什么都容易，既然选择厨师，就好好干，已经回苦尽甘来。
我做的头条美食专栏，欢迎大家点赞关注我，每天分享各种菜品的做法和配方谢谢。
我来回答这个问题
我个人觉得如果把厨师做好，特别好
现在网上自媒体教别人做菜，大厨特别受欢迎
你主要要看你现在几岁，初中毕业，首先厨师
最起码学厨，包吃住，还有现在学厨，出人头地很多，像我二十年一直专注做厨师，混十年，加上自己努力，做到总厨比比皆是，工资从几百到五位数还是很多人的，所以我赞成你学厨，如果没有好去处，想学闽菜海鲜，可以来福建泉州找我学，我给你定目标，一两年保证你能去赚大钱。
如果?想法，欢迎私信我，我已经教了好几批学员出师了，期待你的加入。
做厨师我觉得很好，虽然很累，但是我特别喜欢厨师这个行业，以前我都想去新东方学厨师的，后来考上大学了也就没有去了。但是，我每次回家都给父母做饭。喜欢的事情都会很勤快的去干
我做了八九年后悔了，油烟伤害大，沒节假日，工资六七千，碰到垃圾老板娘还受气！现在二十八腰肌劳损！学开大货车应该好点
现在做厨师不行，工资不高，活也难干吃的也不好，有的老板还拖欠工资！
本人做厨师快十年了，一直都是自己开店，店不大，100平方左右，一年赚个十大几万，小地方的人流量少，说实话这十年都不晓得怎么撑过来的，每天累的要死，起早摸黑的，现在总是腰疼腿疼的，因为每天都要炒菜，脚后跟都长了骨刺，疼的不得了，如果有的选择我不会选择厨师，太累了，没时间陪孩子玩。我自己开店还好点，如果是给人家打工炒菜，每月56千块钱，更觉得不划算，工资不高还要看老板脸色！总之一句话不要学厨师，一入厨门深似海！
还行，习惯就好
习惯厨师的饮食规律
习惯没法定节假日休息（做好加班准备）
习惯厨房的燥热
习惯学徒的艰辛
习惯刀伤烫伤
自己斟酌，工资一般，自己斟酌
做厨师能学到喜欢的美食，做给心爱的人吃，是很幸福的事。
看你个人的发展吧，还是很不错的，后期可以自己开个小店之类的，现在这社会有个一己之长太重要了、
做厨师能学到喜欢的美食，做给心爱的人吃，是很幸福的事。
很好的。你不知道跟钓鱼台有着关系吗。每年钓鱼台的行政主厨都会来这里挑选人才。反正就是你在这里学的，好会被钓鱼台的人选中。校园里的环境好，非常好和大学的环境差不多，常年绿草成荫，有池塘、有亭子、每个宿舍都有单独的卫生间、空调、风扇，宿舍都非常的干净。
很好，不过做什么都不能急于求成，都是从低职做起来的，我的一个初中同学就是找了一个学校学那个的，毕业快7年了吧，现在一个月开挺多的，从一个月一两千开始，到现在78千，如果到大酒店当上厨师长，就更神了，这个职业是很有前途的，俗话说，三百六十行，行行出状员，不努力学什么都不行，努力了学什么都会有前途，一个师傅带出来的徒弟不一定都一样，这是里边有个人的因素。
作厨师当然好了，我想吃啥我就自己做啥，最起码这辈子嘴上不亏。另外还能学到不少国外的饮食文化，业余时间还可以被请到家里，给别人做家庭宴会大餐，结实当地各界名流，万一遇到哪个房地产老板看中你的手艺，直接请你到家做专职营养厨师，那就既轻松、又挣钱，多好?。∽Ｄ愎ぷ魉忱?，提醒你注意减肥，哈哈哈……
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本人是干了10年厨师的一位小厨！到目前为止论干厨师这一行业我是后悔的，为啥这样说呢，我现在是一名炒菜师傅一个月5000元工资两天假期，礼拜天，逢年过节店里规定是不准休假的！在我们这个3 , 4线城市一个月5000元的死工资勉强才能裹住家里的费用，一年到头来根本存不住钱，还有就是比较亏欠孩子的，假期少陪伴孩子的时间就少，自己也想过开个饭店自己创业，可是也不好干，租个门面房租比较贵，门面便宜的路段交通不好，生意不好的话根本熬不住的。打工又存不住钱，现在真的进退两难?。?
现在是比较好干的行业！
挺好
一定要想好，你是想作为一个饭碗还是想有份事业？
若是想有个饭碗，只需去个厨师学校学个技能，或者小吃培训学校，有个谋生的技能。
若是确实喜欢厨师，立志要做米其林大厨，服务更多的人，用美食来打动所有人。
所谓有志者事竟成。
只要你用心，天下无难事
学厨师好！
做厨师挺好，现在厨师收入很高，而且在生活中厨师还可以给家人带来美食的享受，一举两得。
我是二十多年厨师，给你个建议，那就是不学厨师。原因有几个。第一，挣不到大钱，只能说是活着，就是饿不着。第二，起早贪黑，下班基本都在晚9点以后，进厨房后一天天见不到太阳。第三，越是节假日越忙，没有时间陪父母家人，亲情越来越淡。第四，大店每个月能有三四天休息，小店基本没有，节假日从来不放假。第五，太脏，不管你怎么换衣服，身上的油烟味根本去不掉，都渗透到皮肤里了。第八，不好找女朋友，现在很少有女人喜欢厨师的了，觉着低贱。
最后，希望你做点别的工作，肯定比这强。
辛苦的无法想象
感请～做为干了十几年厨师的我说一下自己的看法吧！好与不好跟每个人的目标不一样结果就不一样了。假如你跟干建筑的和高空作业比好多了，最起码你在室内工作，不用风吹日晒了，也没有太大的风险。假如你跟白领和公务员比就差远了，人家有节假日和社保，工作稳定各个方面福利待遇都不错，干厨师工作累也不是太稳定。没份工作都有利弊，看你的爱好和能力了。
我是洪春
我做了二十年的厨师，做厨师这行，一定要不怕累不怕苦，还有没时间出去玩和聚会，因为别人聚会的时候是你最忙的时候，包括节假日。但厨师有一点好处，就是外边刮风下雨都不用担心。
你好，首先介绍一下我自己本人从事餐饮行业数年现在本人从事电子行业。回答你的问题之前，我希望能问你几个问题？
1，请问你是什么学历你问这个问题的目的是什么？
2你多大年龄从事过什么行业？，
3请问你是什么户口从小的生活环境受教育背景是什么样？就是你的性格什么样，是否有足够的耐心，因为这个反应环境的工作性质。
那你回答我这些问题之前我要告诉你一句话，就是除非你热爱这个行业或者有一些特有的资源，对于你未来的生活规划有莫大的好处，反之只是听见一些别人的意见，看见的电视上的一些真人秀节目而一时冲动，那么我不建议你做这行
首先，对于中国传统饮食文化，我们是怀着崇敬之情的。
厨师，这个行业真的是很辛苦，很辛苦很辛苦
厨师会牺牲很多绝大多数的与亲人相聚的节假日你用最笨的想法想一想，在所有人七天长假国庆长假的时候，春节的时候是谁还在酒店默默的工作为我们这些时刻旅游者呈现了最好的美食。
。餐饮的工作环境真的是十分恶劣，不亚于工地当然大酒店五星级宾馆除外，还是那个法则28定律，你肯定能在大酒店或者五星宾馆的工作吗？你所能够选择的大多数的常规的饭店比较多，一些一般就餐饮行业酒店老板的而言，他们大多是扩大营业面积压缩厨房面积，所以厨房环境是拥挤的脏乱的充斥着油烟的当然我说的只是我所看见的，但这毕竟是一个常态，但凡是忙一点酒店或者是餐厅。大都如此对，也许你会跟我说你会对工作有所为有所不为的双向选择但是我还会说是工作条例，还是你挑工作。？另外，厨师的工作性质是极为琐碎的，需要耐心的这种特质，你是否能够用？我相信一个优秀的厨师是一些胆大心细敢于吃苦耐劳，敢于牺牲，付出的人做的。还是二八定律在100名厨房工作者中有20%承担着优秀的作品当当。那么个人想法不同，如果你不能做到最好的那一批为什么还要做关于这方面，我真的能写得太多太多了，如果你能够需要也真的能够帮到你那吗？你告诉我我会继续回答你的问题，在最后在这里，我要向所有厨房厨师工作者致以深深的敬意。！
我是小石，很高兴能回答这个问题！关于这个问题大家分享一下我的观点和看法！
首先说学厨师好吗？从一个厨师的角度我觉得挺好！厨师是个职业！没有那个职业有绝对的好与坏！
也许当时学艺的时候只是为了养家糊口，但是不管那个行业只要不断学习和研究都会成为行业的佼佼者，有很大的发展空间。有好多平凡的岗位都有好多杰出的人才。
其次就是民以食为天，厨师有很大的就业空间，我就是一名职业厨师我很爱这个职业，能给大家带来舌尖上的美味，和大家交流分享各种美食！
以上就是我对这个问题的看法，我大家喜欢的话，关注我！我会不断地和大家分享各种美食的做法。
我觉得吧，现在做好一名厨师。而且是一名优秀的厨师必须具有优良的厨德。有的厨师拥有高超精湛的技艺却缺少烹饪职业道德。良好的厨德有很多要素：“要热爱本职，踏实工作，谦虚谨慎，持之以恒，精益求精，遵守饮食食品要求，亲和同行，尊重前辈，爱戴晚辈。厨师要想食客提供安全、卫生、科学、合理的菜点，看看有的厨师为了卤制品色泽亮白就加入双氧水；在汤料中加入樱粟壳让食客上瘾等等；烹饪水平的提高在于厨艺工作者的共同努力，厨艺者能相互交流、研讨，学习才能推动饮食进步，同时中国烹饪博大精深，学无止境，有些厨师成名后或在大赛上得了奖牌，就开始高高在上，一副拒人千里之外的态度对待同行。
学厨师要注意什么？？
我觉得做厨师挺好的，看着人们享受美食的同时自己也感觉美美的。最重要的是女服务员多?。∷挡欢üぷ鞯耐被鼓艽隼掀呕丶?。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

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谢谢悟空邀请，俗话说“头大脖子粗不是大款就是伙夫”这是人心中对厨师外在的一种写照。拿我个人经历来说吧，十六岁开始学厨师正式进入餐饮行业至今己有二十七个年头了，能坚持做这么久的不多，虽然这其中有很多艰辛，但是我不后悔我的选择，任何职业都值得尊重，这个职业是十分辛苦，只有亲身经历了才能读懂其中的艰辛，我最高兴的事就是顾客吃完了，临走特意跟我道声师傅菜炒的不错下次再来?。≌馐嵌晕夜ぷ鞯囊恢挚隙? ，听完后心里也是美滋滋的。学厨师要先从基本功开始，那首先得练切配，俗话说“三分勺功，七分刀功”可见切配有多么重要。学徒要有眼力见，师傅领进门，修行在个人，学这行也要有悟性的，随着时代的发展，年轻一辈学厨师的越来越少，未来会怎样谁也说不准，只希望会越来越好吧！

只要你喜欢，挺好的，人如果没有学历，就必须有一技之长！