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主料白面粉150g红薯面100g辅料 菠菜适量蒜泥适量生抽少许盐少许芝麻酱少许醋少许香油少许

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红薯面条的做法步骤
1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团 。
【洛阳哪家红薯面最好吃】2. 红薯面100克 ， 用60克温水揉成面团 。
3. 将白面团压扁包入红薯面团 ， 按压后开始擀面团，撒点面粉防粘 。
4. 擀成面皮后对折 。
5. 切成面条 。
6. 用保鲜膜盖好备用 。
7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用 。
8. 一勺芝麻酱 。
9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水 。
10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油 。
11. 开始煮面 ， 煮熟就可以盛出来 ， 喜欢吃凉的可以过下水 。
12. 可以依次放入菠菜 ， 蒜汁 ， 喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀 。
13. 拌好开吃

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