吃水果时的辣椒盐是怎么做

花椒粉，辣椒面（细的那种），盐，味精（少放一点儿）。放在一起，小火稍稍的炒一下就可以了。也可以就这么拌起来，吃的时候，撒上一点（我就是这么做的，不过味精和花椒粉都少放，特别是味精，一般我都不放的）。
在海南，当水果遇上盐，奇缘诞生了，舌尖便有了新的犒劳。初涉海南，从一阿姨小摊上购得两袋切好瓣的番石榴，刚要启齿，她立刻送给我一小袋辣椒盐巴，白色盐里点缀着红色和黄色的小玩意儿。阿姨看出我疑惑的神态，便说：“蘸点辣椒盐更好吃。”对，就是这个辣椒盐，没有什么特别调制，就是把辣椒末和盐巴混在一起，撒些在水果上，配着吃。这样的吃法在外地人眼里是完全无法想象和接受的，这是什么样的味道，甜、酸、咸、辣？阿姨笑着让我试试。不试不知道，一试真奇妙。不但水果的甜度增加了，而且还有生津之效，一股温润咽喉之感随即滋生。听阿姨讲，海南人不仅吃番石榴喜蘸盐，吃其它很多水果也如此，如菠萝、杨桃、酸豆、水蒲桃、小橄榄，甚至吃西瓜都抹点盐。走在街头吃着切成条状，蘸着辣椒盐的芒果，是很多女生逛街必备的零嘴，酸酸甜甜咸咸辣辣。在当地有一种说法：想更甜，得加盐。难怪后来我作客海南友人家中，水果桌上都摆有一碟细盐和辣椒盐，供客人选择食用。细盐为原味，辣椒盐则可满足喜辣之需。这便是质朴的海南人待客之周全礼仪。吃水果蘸盐，最早来源于生产劳动之收获。劳作和狩猎的人们汗流多了，需要补充盐分，时而喝点盐水。在一次偶然中，摘下的野果被泼撒的盐水浸泡了，发现这种果子的口感更甜更佳。聪明的人们便总结出一条新的水果食用方法，即用盐水泡或直接蘸盐。在海南当你看到菠萝从盐水玻璃瓶中取出，也就不足为奇了。倘若你吃杨桃、酸豆或小橄榄时感到有点酸涩，加点盐便奇迹般地消灭了那种难以承受之味。这也许就是苹果与牛顿的故事呈现一次新的演绎。轻轻将水果蘸盐，在盐的呵护下，水果以更甜的姿态展现给热爱生活的人们。这使我想起了幼年时在老家吃碱水粽，那时没有肉粽和蛋粽的好条件。碱水粽淡淡的，大家都蘸着糖吃。由于糖的缺乏，哥姐们都让着最小的我，将粽子在糖中滚了个遍，犹如滚出了许多甜蜜的童年时光。此情此景，像极了老水牛在农田里满身沾泥，形似一幅水墨画，清新了很久的日子，羡煞了城市生活的人们。吃很多水果都会蘸点盐，正如海南人讲普通话一样有趣。假如你稍稍留意，当地人在表达“能、会、行、知道”单项意义时，通通用“懂”字一懂了之，就像吃水果时也一“蘸”到底，这便是海南人的直爽与实在。地域文化使然，不禁让人投来兴致。你看，海南菜讲究清淡和原汁原味，而吃水果却要加盐，甚至还带有辣味，真可谓其咸淡人生的完美表露，足见并不刻板的人们有了新的追求，同时在兼收并蓄中具有广泛的包容性，这正是一股股移民热潮汹向海南的亲善基础。喜吃水果蘸盐巴，海外风光别一家。
我是广东人，吃水果的时候一般都自制辣椒盐。把新鲜小米椒切?。?加细盐粉混匀就成了辣椒盐。个人感觉还不错
你好，很高兴回答你的问题！首先摘回来新鲜李果清洗干净沥干水，沥干水后把菜刀把李果拍扁放辣椒盐腌制，放冰箱半个小时入味即可开吃。
楼主你好，我们吃芒果、三华李的时候最爱沾着辣椒盐吃了。我们一般有两个方法做辣椒盐：
1：直接用小米辣。小米辣舂碎了加盐粉拌均匀即可。不过小米辣舂的时候会出水，比较潮，不好长久保存。
2：买辣椒面（研磨得超细粉末的那种），以2:1的比例和盐粉混合即可。
辣椒盐能够给芒果、三华李、菠萝增加更丰富的味道层次，大家可以自己做点辣椒盐试试哦～
大家好，我是肥龙爱美食的肥龙。我们日常生活中吃一些水果有些要沾上辣椒盐才好吃。今天说说水果辣椒盐
花椒粉，辣椒面（细的那种），盐，味精（少放一点儿）。放在一起，小火稍稍的炒一下就可以了。也可以就这么拌起来，吃的时候，撒上一点（我就是这么做的，不过味精和花椒粉都少放，特别是味精，一般我都不放的）
一些酸的水果撒点辣椒盐味道会更好哦，而且没那么酸～
比如芒果，李子，橙子，杨桃等，我都会跟辣椒盐一起吃
温馨提示：吃太多牙齿会变软哦
辣椒盐的做法很简单
就是用辣椒粉加盐就可以了，如果不能吃辣的话就稍微加点糖
辣椒粉也不贵，调料店一般是6块钱一斤
如果是买包装的话就贵一些，大概也是一小包几块钱
还是买散装的比较划算
辣椒粉和盐的比例是5：1
以上仅是我的个人做法，希望可以帮到你
【吃水果时的辣椒盐是怎么做】谢谢

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我一般是用第一一种办法，你试试？
第一种
白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．
第二种
花椒盐，把花椒放在炒锅内，小火加热，不停的翻动，炒出香味，焦黄后，取出，冷却（保持干燥），放入容器内打成粉末，加盐就行了，盐也可以轻炒一下。
第三种
花椒洗净，用小火烘炒出黄色，并透出香味。凉后研成粉状。再取点花椒和胡椒洗净后上火炒干，研成粉状。把精盐炒熟。三种原料混合搅拌均匀就可以了。
比例一般是盐不要超过40%，35%左右为佳。
你试试。

花椒粉，辣椒面（细的那种），盐，味精（少放一点儿）。放在一起，小火稍稍的炒一下就可以了。也可以就这么拌起来，吃的时候，撒上一点（我就是这么做的，不过味精和花椒粉都少放，特别是味精，一般我都不放的）。下面还有几种做法！希望能帮到您？
第一种椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．
第二种花椒盐，把花椒放在炒锅内，小火加热，不停的翻动，炒出香味，焦黄后，取出，冷却（保持干燥），放入容器内打成粉末，加盐就行了，盐也可以轻炒一下。
第三种椒盐是用花椒为主要原料制作的调味品，属椒麻味型。将花椒洗净，用小火烘炒出黄色，并透出香味。凉后研成粉状。再取点花椒和胡椒洗净后上火炒干，研成粉状。把精盐炒熟。三种原料混合搅拌均匀就可以了。
比例一般是盐不要超过40%，35%左右为佳