烧烤店没必要做这么大面积,我经营两家烧烤店6年,去年年底全部转出去了 , 店里保证10-12张台位每天基本能坐满就行 , 考虑当地的人均消费价位,推出主打单品,然后推出1-2个特色吸流菜品,如果你没有特色菜品,那你就得要在环境、餐具、店内氛围上想办法了 。
烧烤想必大家都喜欢,特别事夏天,吃着烧烤喝着啤酒但是要注意的是第一烧烤,要注意味道 , 第二就是地理位置,其实如果手艺好,别人不远千里都会来吃的 , 但是位置也要差不多,第三就是份量要差不多不要太苛刻,第四就是花样,给别人不一样的艺术感和吸引 , 第五就是卫生,第六服务态度 , 第七就是用心
建议一线城市,坚持卫生 , 坚持新鲜 。保持本心 。
【一百万投资个300平烧烤店,有好的提议吗各位大神】投一百万,300平,这是我看头条最靠谱的投资意向,300平,想做好就得100万,才可能有品牌影响力,我现在运营一家300平烧烤店,经营状况良好 。类似你的规模 。建议,1大橱窗,5-6个门面最佳 , 路口最好,亮化美化净化 , 如果外面没有这种就考虑商场吧,,有特色,有品牌 , 有关键人才,模式关键,不走传统路 , 设计赢利产品和引流产品 。核心人才是关键,否则你很累也不一定成功 。更多信息关注后聊吧 。
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餐饮行业现在竞争特别大,
第一个就是选址,像烧烤类型的一般都是晚上吃的多,我的感觉就是能开在晚上人流量大的地方 。
第二个 , 就是味道 , 味道有自己得特色,当然有自己的特色的味道,自己感觉好,别人不定感觉好吃,所以要从味道多下功夫 。
第三,就是卫生和装修 , 卫生这块了 , 要打扫干净,让人进去感觉清爽,装修,不一定说是要装的富丽堂皇,到要大气,整洁 , 温馨 。

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需要商业街最繁华地段,人流量足够大,味道足够好,服务到位,不然别搞那么大地方,地方越大,各种开销大,客人少了,显得冷清也影响生意 , 前期保证质量味道,促销,活动不停搞,吸引人们消费 。
我还是喜欢借鉴一些成功的模式,像广东这边的:绝味鸭脖,正新鸡排,美宜家,老果农……面积不大,遍地开花,到处都能看到的招牌,也是很好的广告效益 。
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