在大学食堂做汉堡炸鸡新店开业如何推广营销,求大神帮忙

不请自来,仅发表一下个人看法和意见 , 希望能对提主有所帮助 。
因为有朋友也开过类似的店,所以关于营销方面多少也知道一些,就给提主提供一些建议吧 。
在正式开业之前,可以通过朋友圈在微信和QQ等社交软件上面进行初步的宣传 , 如果能在学生圈子里面进行有效的扩散,那么开业的第一批客户就有了 。当然,仅仅是宣传肯定是不够的,额外还要设置满减和优惠等促销活动 。对于现如今的学生群体来说,如果没有各种促销活动进行吸引,那么基本上不会选择新店 。
除此之外,印制一批宣传单,在学生密集的地方散发,这也算是一个渠道 。外卖平台该上的也一定要全部上,不指望外卖平台能有多少单,但只要能够通过外卖平台把知名度打出去,对于新店来说,这就是赚到了 。当然,现在懒人很多,如果没有外送服务的话,就算知名度再高,也是一个难题 。
至于剩下的,那就是一定要维持味道,不谈多好 , 但绝对不能差 。至于装修和环境这块 , 最好有点突出的特点比较好 。当然 , 尽量跟食堂的风格搭一点 。
现在的学校食堂第一是味道 其次是环境价格 如果可以可以考虑外送 毕竟肥宅特别多
免费试吃,每天固定时间免费吃,限量,限时间,每个人限一个
知行创优?原创经营问答系列(419)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践16年!
问题所问:在大学食堂做汉堡炸鸡新店 , 开业如何推广营销?
问题关键词:推广/营销
推广:让客层更快了解/知悉(知名度)
营销:获得市场认同,产生营收(认可度)
我从经营角度阐明问题观点:
第一点:大学餐饮市场的消费特征
消费特征:
⑴结算方式垄断
①统一储值(校园卡)
②定期结算(月结)
⑵同质化严重
①没有业种保护(差异性弱)
②食堂众多(不低于五家)
⑶竞争惨烈
校园内:
①食堂竞争
②美食街(档口)竞争
校园外:
①外卖竞争
②商业街竞争
⑷竞争低端
①价格竞争
②服务(附加值)竞争
第二点:开业推广营销措施及要点
(以‘’汉堡炸鸡‘’业种举例说明)
⑴锁定客层
①(开学)新生
②大一学生
③(留校)考研/读博 学生
步骤1:①发放体验劵(一元体验劵:凭劵到店领取炸鸡翅一对/其它)要求:把店名(门头照/定位地址)发朋友圈点赞5次即可使用劵
⑵积点有礼
步骤2:②凭劵到店体验的顾客,即送积点卡一张(有五个点位) , 每次消费即打孔一个点位!每打孔五次,再送一张体验劵(劵面内容自拟)
⑶体验劵抽奖
步骤3:③每张体验劵注明编号/联系方式 。店内每收满10张体验劵 , 现场抽取一张,赠送(汉堡/其它)一份!要求:抽奖获得者把得奖信息发布朋友圈(体现实物/体现心情)!如果点赞达到100个,则奖品加倍赠送!
⑷储值特惠
步骤4:④积点卡打孔达到五次的顾客,可以获得现场储值机会(100元/其它)!成为VIP , 享受每次消费满20元,即赠送(饮品/其它)一份!
第三点:复盘及步骤解构
体验劵(传播):到店→积点卡(复购):消费→积点卡抽奖(互动):美誉度→储值(vip):现金流
思维确定方向,行动决定成败!把出品结构及毛利率确定后,坚持以上步骤,必会获得稳定的客层及基数!再次提醒:出品品质保证及诚信是以上步骤顺利实施的前提……
无偿问答,有偿咨询!欢迎私信
卫生,服务,好吃 , 
印小广告在校园里发呗,在学生宿舍楼里发发

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关于新店开业,我想您在开店之前,肯定做过相关的调查或充足的准备,要想策划好开业活动,得从几个方面去综合分析:
第一方面,宏观环境 , 大学校园人数众多,人员密集,饭菜口味多样,校园周边遍布小吃店 , 小吃车,餐饮外卖的发展 , 让学生就餐的选择上更加多样化 , 丰富化 , 所以对于您既是机遇又是一个比较大的挑战 。
第二个方面 , 消费者的需求,您的消费对象主要是在校大学生 , 学生每个月的餐饮支出情况要做好相关调查 , 为产品定价起到一个指导意义;大学生对产品的要求,年经人喜欢追求新鲜刺激,产品造型、套餐搭配、口味多样是拓客的必要手段;还有最基本已经要保障产品的卫生、方便、快捷 。
第三个方面 , 竞争对手分析 , 要充分了解校园内及周边餐饮的会员制度 , 优惠酬宾活动、特价菜、特色服务等等,做到知己知彼 。
营销战略:
1.有清晰的定位:面对什么样的学生,男生还是女生还是情侣,要有明确的消费水平线和就餐口味 。
2.合理的定价:“好吃不贵”,这几个字适用于中国大部分的消费者 , 要按照校园周边餐饮的平均水平合理定价,保障能够有更多的消费者就餐 。
3.提高服务水平:良好的口碑是店铺生存的不二法定,过去的餐饮老店对这方面都有严格的要求和良好的传承 , 所以要尽可能的去满足消费者的需求 。
4.营销手段:老酒也怕巷子深 , 现在是信息化时代,不营销,不做传播 , 就不会得到流量和市场关注,好的营销手段是开店的头一炮,打好打不好全看营销的多样化 。
关于营销方案 , 没有办法给您更详细的建议 , 给您两个点做为参考吧:
第一重视线上:比较有效的手段是病毒式营销,比如朋友圈分享产品或店铺可立减、赠送、试吃等活动;实现线上定餐功能,小程序是一个不错的选择 , 不需要第三方平台扣点,既方便线上定餐还可认延伸服务,会员管理等;第三不间断拉新,在朋友圈经常性推送美食、新品图片、美食微博文、促进关注 。
第二服务好线下:做好套餐搭配,可以借鉴KFC的产品套餐模式,在内容上加以创新;满足消费者的个性化定餐需求,可以延展外送服务;校园内赞助一些社团活动,扩大知名度和影响力 。

感请 。这里有几个方案可以参考,适当根据实际情况进行调整 。
【在大学食堂做汉堡炸鸡新店开业如何推广营销,求大神帮忙】方案一:每天前五位顾客2~3折消费,限购每人一份 。这么做虽然短期内会有浮亏,但可以在短时间内迅速推广,只要你的汉堡炸鸡口味还不错,价格公道 , 很快就会打开校园市场的 。
方案二:如果懂点网络和文案知识,做个H5广告或者用微信公众号发个宣传 , 然后搞个新店开业活动,转发并积赞一定数目,就可以五折优惠 , 名额有限,先到先得 。
方案三:店面门口用电子彩板宣传你的促销活动 。同时,如果校方允许,多印一些宣传单 , 然后在校内人流密集处分发 。
以上三个方案可以结合在一起,也可以单独选择,具体怎么做要根据实际情况 。需要注意的是,作为大学食堂内的店,最重要的其实并不是初期的宣传 。因为学生活动范围有限,食堂基本上是大部分学生每天的必去之地,知道你的店就是早晚的事 。最重要的是你的东西要好吃,符合大学生口味 , 并且价格要合理实惠,这才是吸引学生顾客的核心要素 。