大厨一般是男性是因为女性怕爆燃的油火燎到眉毛,或飞溅的油花烫伤了美丽的指甲,要么就是怕菜刀切伤了小手,更甚者看见油锅起火丢下家伙什、逃、走了!还有的就是一一懒又想吃好菜,就以上这几点想想也是男性大厨多了!
厨师是需要体力和耐力的职业,男厨师在这方面比女厨师要有优势 而家庭生活的家常便饭不需要饭店后厨的技巧也没有饭店的工作量 而且传统观念女人一般都是持家主内的 所以家常便饭以女性为主,但是时代已经变了 现在好多男人是家庭厨房的主人,鄙人就是其中一员
很有意思的一个题问,想要回答好这个问题必须要了解男士和女士的总体心理特点?。ㄔ谡饫锾乇鹕昝魇亲芴?nbsp;, 也就是大部分人 。)
先来了解男士的心理特点!冒险、冒险是大部分男人爱干的事情!包括、打架、寻找各种刺激……等等 。在这就不祥细说明 。
寻找各种新鲜事物和尝试在女性心理是无法想象的问题!如:男士可以去野外抓蛇、可以尝试着吃蛇……等等 。
男士可以去研究和尝试各种食物不同的味道,他们甚至敢尝试把各种调料用在同一食材上 , 不管成功还是失败总之他们敢去尝试,而女性就很少有人去想!
男人胆大和不计后果可能是男人的天性,央视我爱发明,这里面的主人公几乎都是男性,敢想敢干是男人的天性,巾帼英雄有但是真正的英雄大部分还是男人!
下面说女士,女性天生胆小,不愿去做各种冒险的事 , 更不愿去做有伤大雅的事,她们天生文静 , 爱干净做事细致入微,但是她们缺少想像力,也就是喜欢用传统的方式去做各种事情 , 这样不会出现各种问题,因为有别人在前面做了 , 就算出问题也不会闹出笑话!
这里说一个故事:有一次我家炸饺子,我老婆突发奇想,说在街上看到炸饺子的往油锅里放点水,饺子炸出来就外脆里嫩 , 她在家也想尝试一下,这下好了火一下子就打油锅烧着,听到她喊我赶紧跑过去打火扑灭,从此以后她再也不敢尝试了 。我后来跟她说:街头炸油锅的火是暗火 , 我们居民用的是明火 , 这样很危险的!
说了这么多大家应该知道和悟出男人为什么烧出来的菜会好吃些吧?因为男人在日常生活中尝试各种不同的味道,他们在烧菜时也会尝试添加一些调料 , 久而久之各种不同的烧法就不足为奇了 。而女性由于传统思维和不愿突破的瓶颈思想,烧不出各种不同口味的菜品也就不足为奇了!
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这个也不是绝对的 , 要看一下这个餐厅是属于什么种类的餐厅,比如说川菜馆、鲁菜馆、家常菜馆等中餐厅,大厨基本上都是男的,因为这类餐厅的厨师工作的时候一般都要站立好几个小时手里还要拿着几斤重的铁锅不停的炒菜,体力消耗很大,所以女性朋友一般无法胜任此类餐厅厨师的工作;还有一类餐厅呢,比如说西餐厅,对厨师的体力要求不是太高,这类餐厅就有一些优秀的女性厨师 。虽然还是有一些优秀的女厨师,但是优秀男厨师还是占了绝大部分,这也跟男人女人的兴趣爱好和社会分工不同有关系,女人很少会喜欢整天和油烟打交道的工作,再者女性结婚后就要面临结婚生子,照顾家庭,这也会影响女性朋友在厨师行业的发展 。
饭店厨师可是个体力活,生意忙时 , 几个相同的菜一起炒 。女士哪有那么大力气颠锅 。
不是做厨师的男生多,而是男人做饭给天下人吃 , 女人在家做饭给男人吃 。
多数女人做菜不思动脑,墨守成规 。而男人厨工师傅,花样百出 , 会动脑做各种各样佳肴,而且出手奇快,这就是男人的本事!
除了小学教师和医院护士女性居多外,其它行业基本上男性多 。大厨大裁缝就更不用说了 。
下面我来分享一下个人观点
我在后厨做过 , 说实话真没女孩子干的,就是一些大妈配配菜洗洗碗打打杂递递盘子,厨房油烟大而且脏 , 炒菜的锅还很重!哪个女孩子愿意干?她们要不干服务员,前台收银,领班 。至于在家里和饭店完全不一样……
因为家里厨房太小不适合厨师舒展手脚 。
我觉得会做饭的男人做事都特别细致,是值得托付的人
力气活
为什么厨师基本都是男的多?因为男生不怕累不怕脏拿起锅来翻炒手腕的力度比女生有劲?
1.家中是女性做饭的,大多是偏传统的家庭,基本遵照男主外女主内的模式 。偏现代的家庭,谁有时间谁做饭 。有些还请钟点工的 。厨房这个区域的分工,男女都有的,并不是一个人独自的战场 。当然还有一种家庭模式就是男人做饭的 。
2.常说厨房重地 , 又是刀工,又是火候,又是赶着上多人的菜…自然而然太消耗体力了,男人比女人更适合 。女性厨师中 , 颠勺的不太多,我看的都是男厨师,做西点、料理或食品雕刻等讲究精致的女性多一些 。
3.在我们国家一些地区,大型的族宴或家宴,以及有些家庭在过年等的一些硬菜,都是男人掌勺的 。
4.厨房又有刀又有火,是存在很大安全隐患的,估计那些爱做饭的老公,除了喜好做饭或经常居家以外,多半都是出于疼老婆的考虑 。
只要分工合理,团结合作,这顿饭谁想做、谁会做就做吧!民以食为天,可不能饿肚子呀!
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体力技巧 创造性 男性更胜一筹, 女生做面点,西餐居多
原因一:锅太沉,女人劲太小,端不起来
原因二:女人比较注重身材,当厨师势必要每天有很多好吃的,肯定控制不住自己,所以干脆不当
原因三:厨房油烟味太大,要想遮掩就得喷香水,买香水多贵啊
测试证明:甜、碱、苦、酸四种正味,试验男人味觉的辨别能力 , 结果是苦为1:39200,咸为1:2240,酸为1:2080,甜为1:199,大大超过女人 。也就是说,女人尝不好味,做的菜不好吃 。
女人把下厨当作家务,男人把下厨当作事业 。
我做饭是注重细节 。喜欢颜色搭配,早上来一碗四川的鸡杂面 。下厨做饭是我的乐趣!
从体力上说男人更有优势
厨房当中一般工作都是男人 。我个人觉得有怎么几个原因 。
1厨房工作是一种体力劳动,男人的体能一般要比女人要好的多 。
2工作时间,厨房工作一般都是早上8:30分钟到晚上9:30分钟,一般女人都是有家的,晚上回家走夜路不太安全 。
3:由于工作时间的问题,孩子上学和老人没有人照顾 。
4:因为厨房工作环境一般都是比较热的 。有的厨师都赤膊炒菜,所以女人生理上特殊情况也不太适合 。
5:厨师这个行业是一个技术行的行业 , 避免不了交流一下经验,厨师一般都是很晚才下班 。一聚会就到深夜,避免不了大吃大喝 , 要熬夜 。所有也是不太适合 。
总之有很多原因,但是也有很多非常出名的女烹饪大师,凡事都不是绝对的依人而异吗……
【为什么感觉做饭好吃的厨师大多是男性】干厨师是体力活噻,女性肯定吃不消噻 。
厨房热,男的可以穿很少 , 女的就不行 , 还有就是女的说不得骂不得更打不得,听不进,歪歪理还多 , 我现在就是遇到一个女的,老火 。
这跟地域有关,南方的大都男性下厨,北方大都是女性下厨
女子会负责带孩子和家务,男子一心一意的工,研究口味等
厨师是的体力活,高峰期出菜就那么一个多小时,特别是夏天厨房里的温度达到四五十度,比桑拿房还男的都受不了 , 不说女的了
中国的主妇是厨师在易经八卦的坤
先天在坎坎是男的
说明厨师以前是男的先天根为为大后天枝为小
家庭小规模厨师都是女的力气也是一方面原因
大规模名厨御厨都是男的庖丁伊尹
这个角度分析不知道你满意不满意
颠勺是个体力活
第一男的力气大,第二男的多 。
炒勺太重了,女人颠不动 。
因为颠勺需要力气 , 而男士又比女士力气大 。所以大厨都是男士
虽然在家庭中大部分还是女性在做饭 , 但是在厨师界男的大厨比较多,我感觉一般女的受不了长时间的烟熏火燎的环境吧!再有女生喜欢穿的漂漂亮亮的,一直待在厨房一般都受不了吧!

文章插图
1.从专注力的角度来说,女性其实并不输给男性,反而会比较细心 。但女性的执着程度没有男性这么高,说实话就是不这么愣头青,不会一味地在一件事情上死磕,这也符合进化生物学的理论 。还有就是传统社会对女性的轻视其实到现在都没有完全瓦解,所以不单单是厨师,各个领域拔尖的人才都是男性较多 。
2.从生理角度来说,女性的身体一般拥有生理周期 。而且许多厨师都是重体力活,所以在长时间高压的作业环境下,女性的体力不如男性,所以自然男性会拥有更多的上升通道 。而且高油烟和高热量的厨房根本是女性不喜欢的作业场所 , 这也就造成了厨师行业基本都只有男性大厨 。
做中餐的后厨灶台一般不要女人,因为后厨又闷又热琐碎事多又累厨工一般火气都大脾气不太好,女人做厨工是极少的因为每个月都有几天烦躁的日子容易吵架,再一个中厨灶头属火女主水性,也是容易发生口角滴
1.大厨是个体力活,在出师之前需要大量的练习 , 女性一般抗不下来 。
2.大厨常年在后厨,油烟重地 , 烟熏火烤,女性大部分都爱美,也不喜欢去这样的地方
3.大厨 一般节假日都比较忙,没时间逛街 , 购物,旅游,一般女性也不接受不了 。
男性吃的同时喜欢研究,另外,真正的饭店后厨,铁锅是很重的,女性力气不够
厨师是比较辛苦的工作
厨师也是个体力活,一般男生更合适
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做厨师可是要下力气 。男人做厨师很累,很热 。
厨师是个体力活,适合男性去做
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