你最喜欢父母做的啥菜

最喜欢吃锅包肉，非常好吃，可能是家的味道吧
父母做的都是最好的。爸爸做的和子饭，妈妈做的鱼，超级香。
做什么都爱吃只要是妈妈做的饭
烤包子。拌面羊肉串抓饭。新疆人
非常感谢尚可网的邀请！
爸爸妈妈做饭菜都很好吃，在村里谁家办喜事都会邀请爸爸妈妈去帮忙。
爸爸做的牛杂汤是我们一家人的最爱，集市上买来新鲜的牛杂（牛筋、牛蹄、牛尾巴、牛头皮肉牛舌，牛肝牛肠和牛肚）。把买来的食材清洗干净切小块，再去挖一桩刚破土而出的苦笋，去皮切片备用。
准备葱姜蒜八角草果，葱切段，姜蒜草果拍扁，锅里倒入菜籽油油要炸透不然会有味；放一点猪油再把准备好的葱姜蒜大料炒香，倒入切好的牛杂把炒干。炒干水分的牛杂倒入一个干净的大锅里加入适量的开水放一把新鲜的麻椒盖上盖子慢火炖，炖半小时后把准备好的苦笋倒进锅里一起煮，炖至牛肉熟透放入芹菜薄荷就可以啦！牛杂软烂适中，和牛杂汤一起炖煮的苦笋没有苦味还非常鲜嫩。
妈妈做的凉拌树花酸辣爽口，上山采回来的树花挑去杂草，锅里烧开水放入用纱布包好的草木灰（可去除树花的苦涩味，没有草木灰可用食用小苏打代替）；倒入树花盖上盖子煮半小时，煮的过程中翻动几次让树花受热均匀。煮好的树花捞出来泡水里二十四小时，过几个小时换一次水；干的树花是银白色煮熟的树花会变成棕黄色，泡好的树花捞出挤干净水备用。准备调料汁，适量的盐、白糖,味精、水豆豉,米醋、小米辣,柠檬、花生碎和树花一起搅拌均匀美味即成。妈妈做的这道菜酸辣爽口解油腻，是在异乡漂泊的我最想念的菜。

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爸爸妈妈做饭菜都很好吃，在村里谁家办喜事都会邀请爸爸妈妈去帮忙。
爸爸做的牛杂汤是我们一家人的最爱，集市上买来新鲜的牛杂（牛筋、牛蹄、牛尾巴、牛头皮肉牛舌，牛肝牛肠和牛肚）。把买来的食材清洗干净切小块，再去挖一桩刚破土而出的苦笋，去皮切片备用。
准备葱姜蒜八角草果，葱切段，姜蒜草果拍扁，锅里倒入菜籽油油要炸透不然会有味；放一点猪油再把准备好的葱姜蒜大料炒香，倒入切好的牛杂把炒干。炒干水分的牛杂倒入一个干净的大锅里加入适量的开水放一把新鲜的麻椒盖上盖子慢火炖，炖半小时后把准备好的苦笋倒进锅里一起煮，炖至牛肉熟透放入芹菜薄荷就可以啦！牛杂软烂适中，和牛杂汤一起炖煮的苦笋没有苦味还非常鲜嫩。
妈妈做的凉拌树花酸辣爽口，上山采回来的树花挑去杂草，锅里烧开水放入用纱布包好的草木灰（可去除树花的苦涩味，没有草木灰可用食用小苏打代替）；倒入树花盖上盖子煮半小时，煮的过程中翻动几次让树花受热均匀。煮好的树花捞出来泡水里二十四小时，过几个小时换一次水；干的树花是银白色煮熟的树花会变成棕黄色，泡好的树花捞出挤干净水备用。准备调料汁，适量的盐、白糖,味精、水豆豉,米醋、小米辣,柠檬、花生碎和树花一起搅拌均匀美味即成。妈妈做的这道菜酸辣爽口解油腻，是在异乡漂泊的我最想念的菜。
谢请，我们老家是北方的，从小吃的面食比较多，每一顿都离不了面粉，说实话，母亲做的菜并不好吃，没有什么印象比较深的菜。
要说还是母亲做的臊子面，以前只有家里来客，逢年过节才能吃到，因为费时费料，现在回家母亲天天都会做，孩子也特喜欢吃。
臊子面好吃还是在汤头上，里面有油炸的豆腐丝，黄花菜，肉臊子，葱花，木耳，以及各种佐料，碗里捞上面条，浇一大勺汤头，那叫一个美味。

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谢请，我们老家是北方的，从小吃的面食比较多，每一顿都离不了面粉，说实话，母亲做的菜并不好吃，没有什么印象比较深的菜。
要说还是母亲做的臊子面，以前只有家里来客，逢年过节才能吃到，因为费时费料，现在回家母亲天天都会做，孩子也特喜欢吃。
臊子面好吃还是在汤头上，里面有油炸的豆腐丝，黄花菜，肉臊子，葱花，木耳，以及各种佐料，碗里捞上面条，浇一大勺汤头，那叫一个美味。
最喜欢妈妈做的土豆丝。我是北方人，母亲在忙碌的生活中，总会挤出时间给我们做一顿热腾腾的饭菜，印象最深的，就是我们最喜欢吃的，没有去皮的土豆丝。因为总是忙碌，做菜的时间少之又少，所以没有去皮的土豆丝我们吃着也是倍感香甜。怀念家乡，怀念过去，怀念那个无忧无虑的自己……
最喜欢吃父亲做的糖醋鱼
我母亲在世的时候做的最拿手的就是煎带鱼，等到我出嫁的时候，也像母亲一样先用盐把带鱼腌制，放些葱姜，四个小时，因为盐可以去腥，然后就是煎制，这煎制就有学问了，裹上一层土豆粉，加少许面粉，只用土豆粉太油腻，所以加一点面粉，先是大火一会，再用慢火煎，一直到煎好，千万不能用大火煎，这样煎过的带鱼几天都是酥的，非常的香，口感酥软，颜色金黄，有食欲，就连带鱼边儿都香酥外酥里白，带鱼价格不贵，吃它真是种享受！我母亲做的凉菜真是与众不同，首选绿豆粉丝，把肉切成丝，必须要炒到焦香，放一点酱油，她做辣椒油的时候，是热油到微开，先到一勺热油，用勺子翻拌，再到一勺油，再加芝麻一起到辣椒里，最后把油全到里，凉了以后加些盐，你们知道有多香吗？小狗闻到都可哪找，最后加糖，米醋，辣根，蒜，香油，把肉放上翻拌，妈妈，带表好吃的！
父母做的都会喜欢
父母每天做的是不同的菜品吃的却是一道菜就是（妈妈的菜）
从小到大，父母都依着家里的口味做菜不放味精，口味习惯之后自己炒菜做饭也习惯了不放味精，父母做的饭菜不管什么时候都是好吃的，简单的菜有着父母每天精心准备出来的爱
我妈包的韭菜馅大包子，炖酸菜，豆腐脑，乱炖，包的饺子。说的我现在就想吃了，可惜今年不能回家了，只能明年吃了。
你好我是（生活美食分享）我最喜欢吃父母做的就是回锅肉了，回锅肉在我们四川比较常见，算得上是家喻户晓，家里、餐馆里都有回锅肉的身影，但是我还是我妈抄的回锅肉。
简介：回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全，是下饭菜中大部分人会选的菜。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。
我家也经常做“回锅肉” ，我也挺爱吃“回锅肉” 。
回锅肉是四川特色美食，四川人大多数会做这道菜，所谓回锅，就是再次炒一次的意思。用料选材最好选五花肉，辅料有郫县豆瓣酱，花椒，老姜，盐，青蒜苗，也可加点大头菜。做法，先将五花肉放入冷水锅内，加入姜片，大火烧开，然后中火煮至肉用筷子插进去能穿透，没血水就可以关火捞出冷却，冷凉后切成稍大块的片，大要太厚了，太厚炒不出灯盏窝。蒜苗斜切成段，炒锅放油，大火将锅烧热，将肉片下锅翻炒至肉片卷曲，然后把肉片推倒锅一边，放入，豆瓣酱，盐，少量花椒翻炒，炒至油颜色变红，再把肉片合在一起炒匀，倒入蒜苗，生抽，少量大头菜翻炒均匀就可以出锅了。
食材：蒜苗适量、姜片适量、蒜片适量、青椒适量、葱段适量、花椒七八粒、料酒少许、郫县豆瓣。
做法一
1、菜市场买“带皮五花肉”，到家后凉水下锅煮肉，并加入花椒、姜片；
2、大火煮开水后，改小火慢煮约50分钟左右；
3、用“筷子”插肉皮，以“筷子”刚刚可以插入肉皮为好，肉不能煮的太狠；
4、然后捞出五花肉，空干水分后，改刀切约3毫米左右的肉片，肉热的时候不太好切，可以晾凉了切；
5、炒锅里加入少量食用油，油温升高后，倒入切好的五花肉片，大火翻炒；
6、炒到五花肉片“卷曲”、肥肉“透明”时，将肉先盛出来；
7、如果锅里油多就倒出一部分，留下适量的食用油；
8、待油温升高后，倒入“郫县豆瓣”翻炒（“郫县豆瓣”是川菜的灵魂），炒出红油后，倒入五花肉、青辣椒丝、红辣椒丝、蒜苗，并加入盐、糖、花椒面、生抽，料酒翻炒，炒熟后加入少许味精，即可装盘食用。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最喜欢妈妈做的土豆丝，虽然没什么特殊佐料但满满的小时候的味道，回味无穷。
只要是爸妈做的菜,我都喜欢吃,满满的爱，满满的....都是家的的味道! 呵呵...
爸妈做的都爱吃，年龄越来越大，能在家待的时间越来越少，珍惜爸妈给做的每一顿饭
马上要过年了，今年有多少人在外打工的人回到了自己的家里，吃到了父母做的家乡的美食呢？还有多少人选择不回家了，在外漂泊呢？
以前小时候就一直想着过年，那时候过年是真的很热闹，而且还有很多好吃的。虽然自己是一个90后，但是那时候家里还是很穷的，一直想着过年，到了过年的时候好吃的，好玩的都有了。但是现在长大了之后呢？就一直害怕过年，除了能够吃到父母做的饭菜，和家人的团聚之外，感觉其他的真的没有多少值得去想着过年的。而且现在一回到家里就是少不了工作，结婚女朋友的话题，所以也是怕哦。
说到父母做的饭菜，感觉只要是父母做的，都好吃，可能也是因为有亲情的味道吧！
每年过年的时候，父亲都会做扣肉，平常如果不是去吃酒的话，在家里做菜或者在外面上班基本上是很少吃这个菜的，只有在过年的时候父亲在家里才会做这个菜，肥而不腻，底下还没有梅菜，一口咬下去，真的一想到都要流口水。
还有老妈做的腊猪蹄炖海带，在我们湖南张家界这边，农村人过年基本上腊猪蹄炖海带都是不能少的，过年的时候我们这边要做很多的菜，基本上一吃就是好几天，以前说是要吃到正月十五之后的，因为在正月十五之前家里是不能生火的，所以做饭菜都是要做很多的，不过现在没有人会这样了，但是做菜这些还是会做很多的，鸡鸭鱼肉一做就是农村的那种大锅满满的一锅。腊猪蹄每次一炖就是三四只，然后还要加上很多肉，海带等等。母亲做的腊猪蹄炖海带每次一想到就忍住想吃。
要过年了，大家还有什么美食分享呢？
首先谢请。
对于我最喜欢父母做的什么菜，这个就有点尴尬了。因为是父跟母，而我的爸爸根本什么菜都不会烧。如果我妈妈有什么事情不在家的话，他肯定会到我的姑妈或者奶奶家去蹭饭。
我的妈妈是一个普通的农村妇女，没有什么特别的厨艺。没有什么特别的厨艺，只会烧一些普通的家常菜，还有就是家乡的特色菜。
我最喜欢的一道菜就是妈妈做的萝卜丝肉圆。此肉圆非彼肉圆，因为它跟传统意义上的肉圆相比，它里面含肉量是极少极少的,他的材料及其简单:白萝卜，五花肉丁少量，农村自己磨的番薯粉（这个是重中之重）。做法也超级简单。首先把白萝卜切丝，水里煮断生，捞出挤干水分。拌入农家番薯粉以及煸出油的五花肉?。?再加以少量的老抽，盐，鸡精，生姜调味。然后捏成狮子头状，不能捏的太紧，上锅蒸十几分钟即可。出锅前撒上一把葱末。
这就是我最喜欢的父母（妈妈）味道。

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最喜欢老妈做的单饼了，配上海带丝豆芽梅干菜一卷，真是无敌般的美味。
酸辣鱼
黄焖鸡
饺子，我是一个绝对的饺子爱好者，回家以后我妈做的饺子天天给我吃都不腻！
父母早已不在人世了，回想起妈妈做的小鸡炖蘑菇是我最爱吃的，我现在有时也会做这道菜，但怎么做也做不出妈妈做的味道。
回锅肉加豆豉
我认为美食分为两种，一种是外界的美食，而另一种就是父母做的菜。
我们是地地道道的东北人，家里会经常做一些东北菜。
1.糖醋茄子
这个是茄子炸完之后，用糖醋调配而成的美味，茄子口感很软，酸甜味很刺激，瞬间打开味蕾，再加上茄子本身下饭，每次我都是两碗饭。
2.红烧排骨
这是很常见的家常菜，我家一般是葱姜蒜，大酱油一倒，小水一浇，焖上锅就开炖，没有半个小时是不行的，肉质柔嫩又不乏弹性，排骨非常入味，每次我不啃一桌子都对不起家里做的菜。
3.酸菜炒肉
酸菜这个东西别提有多吃油了，每次我家炒的时候，会放很多肉和油，这样酸菜才能吃起来没有怪怪的感觉，我家经常把肉用锅烤成肉梭子，嚼起来特别香，我记得小时候我就是吃这个菜破的记录，一碗饭的量变成了两碗。
首先谢请。
对于我最喜欢父母做的什么菜，这个就有点尴尬了。因为是父跟母，而我的爸爸根本什么菜都不会烧。如果我妈妈有什么事情不在家的话，他肯定会到我的姑妈或者奶奶家去蹭饭。
我的妈妈是一个普通的农村妇女，没有什么特别的厨艺。没有什么特别的厨艺，只会烧一些普通的家常菜，还有就是家乡的特色菜。
我最喜欢的一道菜就是妈妈做的萝卜丝肉圆。此肉圆非彼肉圆，因为它跟传统意义上的肉圆相比，它里面含肉量是极少极少的,他的材料及其简单:白萝卜，五花肉丁少量，农村自己磨的番薯粉（这个是重中之重）。做法也超级简单。首先把白萝卜切丝，水里煮断生，捞出挤干水分。拌入农家番薯粉以及煸出油的五花肉?。?再加以少量的老抽，盐，鸡精，生姜调味。然后捏成狮子头状，不能捏的太紧，上锅蒸十几分钟即可。出锅前撒上一把葱末。
这就是我最喜欢的父母（妈妈）味道。
最喜欢吃梅菜扣肉，说起扣肉来，我就流口水了。
作为一个吃货，我最喜欢吃的是面食类，我妈虽然不喜欢，但还是会为了迎合我的口味给我做。
我超级爱吃云吞，小时候爸妈会买材料回来，自己做陷，自己包，一家人轮流上阵。他们总说外面的肉不新鲜，自己做的才最好吃。后来，我们家附近开了一家现包的云吞店，能够清楚的看到包的过程，我们就懒了，从那以后都是在那家店买回家煮来吃。
我也不知道我一个南方人为什么那么喜欢吃面食，每次我妈想不到要吃什么的时候，我第一个就说要吃面，家里也是一箱一箱面的买。但其实每次我们家煮出来的都是那种清水挂面，配料是有什么放什么。
我妈做的鸡翅、鸡腿是我最爱吃的。材料用刀划两下，更容易入味，用水焯一遍，煮熟。然后捞出来用油煎，煎到泛黄就加水加酱油焖，汤汁变得粘稠就可以关火出锅了，最后再撒上盐粒就完美了，每次都想吃多点，但是没有哈哈哈哈。
我们家真不会做什么难度高的菜，都是炒一炒时蔬，我还是给大家推荐几个孩子爱吃的菜吧！
糖醋排骨
材料：猪肋排500克、葱段、姜片、大蒜两瓣、淀粉、食用油500克、酱油1-2匙、食用盐1-2匙、白糖1大匙、味精
做法：
1.排骨洗净剁成段，焯水
2.姜、蒜切片，葱切末
3.锅内放油，五成热时，将排骨下锅炸至金黄捞起沥油。
4.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨的温水，大火烧开后，改小火炖煮30分钟，
5.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
这道菜酸酸甜甜的小孩子都会喜欢。
可乐鸡翅
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油。
做法：
1.将鸡翅洗净，用刀割两道小口，方便入味。
2.锅中倒入油，油开后加入少许糖。
3.将鸡翅贴着锅壁顺入锅内，适时翻动，直至金黄。
4.倒入可乐和辅料炖，待可乐熬?。?撒上葱花即可出锅。
虽然家里做的菜不如外面的种类丰富、也可能不是特别的好吃，但家里的味道永远是让人怀念的。
喜欢小时候奶奶做的青椒炒鸡蛋。哈哈
最喜欢老妈做的单饼了，配上海带丝豆芽梅干菜一卷，真是无敌般的美味。

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油渣大白菜！没毛?。。。?
说道父母做的菜，我就想起妈妈做的两个小菜，这么多年，每次回家几乎都会让妈妈给我们做。一个是酥肉，一个是红薯皮。
酥肉.
1. 准备里脊肉，切小条，并用盐，花椒面，少许豆瓣酱腌10分钟备用。
2. 妈妈自己做的红薯粉，拌上腌制好的里脊肉。
3.锅里烧油，油温八成热的时候，开始慢慢放入里脊肉，待里脊肉变黄就捞起来。
以此将所有的里脊肉弄完，然后再将所有的肉肉放回锅里回锅1-2分钟便捞起来，这会儿就可以开吃啦。热热的酥肉是最好吃的，不像面粉炸的那般脆，但是外酥里嫩的酥肉绝对会让你一次就爱上。而冷了的酥肉呢，又可以用来煮汤，这个呢大家经常在火锅店里吃到，煮起来非常好吃。
接下来是红薯皮：
这个呢估计只有部分四川人知道，这个很简单的，就是用妈妈自己做的红薯粉搭上一个鸡蛋，放点盐和豆瓣酱调味，调成浆汁，然后锅中放少许油（这个用家里的大铁锅特别好制作），油热后，将红薯浆汁均匀的摊在锅中，这个时候一定要小火，不然很容易糊掉，然后煎至两面微微金黄，即可捞出。这样的红薯粉皮非常好吃，吃不完的还可以用来煮汤或者是用来炒肉，都不失为一道好菜啊。
竹笋酸菜苦瓜炖五花肉，竹笋的脆、酸菜的酸爽、苦瓜的甘甜、五花肉的香，完美的融合在一起，一点都不腻，每次我都吃好几大碗
作为一个在外的人，每次吃饭的时候都会想起家里的吃的，感觉家里的什么都好吃，我特别喜欢我妈做的番茄蛋汤，醋溜土豆丝，辣子鸡，酸菜鱼…说着我的口水已经流下来了，不说了，上图
因为不在家，所以在网上找的和我妈做的比较像的图
最喜欢喝我妈妈的熬的鲫鱼汤，味甜色白，可惜只能在我记忆中永存的，因为再也喝不到了！
小时候妈妈做的一道家乡菜
【你最喜欢父母做的啥菜】从小到大，父母做的饭菜不管什么时候都是好吃的，简单的菜有着父母每天精心准备出来的爱。而我最喜欢吃的几个菜有：第一个酥肉.1. 准备里脊肉，切小条，并用盐，花椒面，少许豆瓣酱腌10分钟备用。2. 妈妈自己做的红薯粉，拌上腌制好的里脊肉。3.锅里烧油，油温八成热的时候，开始慢慢放入里脊肉，待里脊肉变黄就捞起来。以此将所有的里脊肉弄完，然后再将所有的肉肉放回锅里回锅1-2分钟便捞起来，这会儿就可以开吃啦。热热的酥肉是最好吃的，不像面粉炸的那般脆，但是外酥里嫩的酥肉绝对会让你一次就爱上。而冷了的酥肉呢，又可以用来煮汤，这个呢大家经常在火锅店里吃到，煮起来非常好吃。第二个煎带鱼，母亲一样先用盐把带鱼腌制，放些葱姜，四个小时，因为盐可以去腥，然后就是煎制，这煎制就有学问了，裹上一层土豆粉，加少许面粉，只用土豆粉太油腻，所以加一点面粉，先是大火一会，再用慢火煎，一直到煎好，千万不能用大火煎，这样煎过的带鱼几天都是酥的，非常的香，口感酥软，颜色金黄，有食欲，就连带鱼边儿都香酥外酥里白，带鱼价格不贵，吃它真是种享受我是一个非常喜欢各种美食的人，也吃过很多各种各样的美食，我认为品尝不同的美食有不同的体验，但是不管吃多少山珍海味，其实还不如父母做的饭好吃，父母做的菜基本都是家常便饭，但总是百吃不厌。

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现在和父母不在一个城市，只要回去，妈妈做饭，做什么都是好吃的。