天气忒热，不想吃饭，谁能介绍几款吸引我味蕾的饭菜

炎炎夏日好多人一到夏天就没有了胃口。不仅不喜欢吃热菜，就连下厨房也是一件极其痛苦的事情就是！
下面小厨为大家介绍一下介绍几道开胃爽口的凉菜、和清凉饮品。让你在美食中安稳的渡过三伏天。（因为夏日追求清爽，所以不介绍红油麻辣泡椒之内的凉菜有朋友需要欢迎私信）
第一道：
①蒜泥黄瓜：黄瓜洗净拍碎，加入蒜泥、味精、食盐、白糖、葱油即可。
②姜汁豇豆：豇豆焯水去生，切段。将生姜沫、味精、食盐、鲜味生抽、白糖调汁，搅拌均匀淋在豇豆上面即可。
③清香苦瓜：苦瓜切片焯水去生。加入食盐、味精、白糖、葱油即可。
④冬瓜汤（低脂利尿）
⑤绿豆粥（营养健康，夏日必备）
⑥银耳汤（富含胶质，美容生津）
操作简单，清爽可口。
希望大家喜欢
我是大脸小厨只专注于家庭美食的厨师
大家有什么美食方面的问题欢迎私信留言

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天气忒热，不想吃饭。试试酸辣土豆丝，青椒炒蛋，糖醋藕丁……
夏天炎热，没食欲，炒几个开胃的菜很有必要。端午节过去了。每当逢年过节后，我家常点名要吃的肯定是开胃解腻的菜。
除了辣能刺激我们的味蕾，酸也能激发味蕾的想要。糖醋的东西有很多种，很开胃下饭，比如:糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋藕丁……
《糖醋藕丁》
准备食材: 莲藕，大蒜，葱，食用油，盐，酱油，醋，白糖，红薯粉，鸡精
1、处理食材: 莲藕洗干净切丁，大蒜切片，葱切葱花。

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2、调料汁: 碗中放入适量的盐，一点酱油，少许的醋，一点白糖，少量的鸡精，拌均匀。

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3、炒糖醋藕丁: 锅里面水烧开，把藕丁放下去焯烫2分钟，捞出滤干水，锅烧热倒油，油烧热放入大蒜炒香，放入藕?。湃肓现丛龋?放入红薯粉水，炒匀，装盘，撒上葱花，开吃。

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小贴士:
1、喜欢吃辣的，可以适量的放点辣椒。
2、藕丁焯烫2分钟再炒，吃起来更香。
纪美食到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多点评关注一下。
夏季天气炎热，适合多吃凉性蔬菜：有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。比如绿豆汤、绿茶、菊花八宝茶之类的，至于正餐还是以清淡为主。
酸辣鸡蛋肉丝汤
四川来，开胃菜太多！第一个菜绝对让你胃口大开，四川泡豇豆前提是要泡熟透，切段拌上自制红油，生“菜籽油”不要包装的是榨油坊购买回来的那种，撒上花椒面，鸡精，白糖，拌匀。保你吃上两大碗白米干饭！
一石二鸟，我买你吃。(^_-)
天气热，一般都没有啥胃口，但是可以吃蔬菜粥，鲜香，再弄点泡菜.或者凉面，凉粉来配稀饭很巴适的。
炎热的夏季，来份酸辣冰爽的鸡爪，最过瘾啦～夏日让胃口大开的菜，既能做下酒菜，又可以当零食，每次越吃越想吃，停不下来
现在的天气的确是一天比一天要炎热，面对热腾腾的饭菜确实不太想吃，但是不吃饭又是不可行的，所以我们可以吃一些比较清凉爽口的饭菜。
有些人说夏天可以不吃饭吃水果，其实这是不对的，饭菜中有它所含的营养成分，但是水果没有，如果只吃水果的话，就会造成营养不良，并且水果中的果糖含量较高，容易加重身体负担。
早餐比较重要，也是一天中营养最高的一顿，所以早餐的选择尤为关键。早上通常天气还都比较凉快，一般按照正常的饮食还是可以的。很多人早餐不喜欢喝热粥，尤其是在夏天，那么可以用果茶或者是花茶来代替。但是吃的东西就一定要注意，要食用一些高营养高蛋白的，确保一天的充足精力。
中午的天气是比较炎热的，温度也比较高，如果再去吃米饭或者是面条，尤其是面条，就更加炎热了。如果特别喜欢吃面条的话，可以试着不吃带汤的面条，或者是把面条用凉水冲凉，不但可以使面条更加筋道，而且也不会那么热。如果是吃米饭的话，可以选择炒一些清淡点蔬菜，尽量要少油少料，这样不会感觉到非常炎热。也有一些人中午喜欢吃一些凉面或者是米皮之类的凉拌的东西，也非常清爽。
晚上如果感觉非常热的话，尽量少吃。尤其是晚餐的时间一般太阳还有没有完全落山或者是刚落山的时候，空气是比较闷热的，人体会感觉到非常的舒适。那么晚餐就要少吃主食，尽量减少热量的摄入，以爽口的蔬菜为主，可以搭配一些水果一起食用。

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进入6月，天气气温一天比一天高，没有一点食欲，大家可以做一道绿豆粥来喝主料：绿豆大米辅料：冰糖植物油做法：1:干绿豆提前半天泡水2:大米洗干净，水开后下锅，再放入泡好的绿豆，小火一起熬煮，
3:放入少许植物油4:熬40分钟之后，下入冰糖，再煮10分钟出锅，再放入冰箱，放凉之后就可以端出这样一道甘甜又解渴，开胃的绿豆粥就做好了

一到夏天我们都会觉得食欲不好，这时候你就需要点开胃的菜来刺激下你的味蕾，一般酸和辣都是能够刺激味蕾的两种味道。推荐你试下以下几种饭菜:
01酸辣系列

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没有什么人的胃口是一瓶辣椒酱不能解决的！辣椒里面含有丰富的维生素C ，而且还含有一种叫做辣椒素的东西，可以刺激口腔和肠胃，加快肠胃蠕动，促进消化。我们经常吃辣的东西，就是一边流鼻涕和眼泪，一边却嘴巴停不下来?。∷猿岳钡幕嵘像?。
醋或者带酸味的更不用说了，开胃效果也是棒棒哒，所以酸和辣结合，绝对让你看见直流口水。
夏天经常吃的酸辣系列有像什么酸辣面，酸辣粉，酸辣鱼，酸辣土豆丝，酸辣汤面，酸辣肥牛等等都会让你食欲大开，吃到根本停不下来！

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02凉拌系列

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大夏天的比较热，吃不下热腾腾的饭菜，那不妨来点凉拌吧！当然凉拌的种类多种多样，不过凉拌菜一般还是离不开我上面说的那两种调料，就是醋和辣椒！

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凉拌饭菜可以是主食也可以是下饭小菜，主食的话一般有，拌凉面、凉粉、粉皮等等，小菜那品种就多了，什么凉拌土豆丝，海带丝，木耳，豆芽，萝卜丝，黄瓜，还有许多肉类也可以凉拌，凉拌鸡爪，鸭头，猪头肉，猪肺等等任你选择！

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03糖水系列

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要是你实在吃不下饭菜，不妨试试煲点糖水喝，既能补充能量又能降温消暑。关键是做法也很简单。
【天气忒热，不想吃饭，谁能介绍几款吸引我味蕾的饭菜】夏天，我们最常喝的糖水就是绿豆沙了，除此之外还可以煲点什么银耳莲子百合，红豆沙，芒果西米，番薯糖水等等，喝不完可以放到冰箱里，喝的时候拿出来，炎炎夏日会觉得透心凉，很舒服。

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综上，夏天多吃点酸辣口味的饭菜来刺激下我们的味蕾，但是也不能经常吃太多辣，不然会上火的，还可以偶尔喝点糖水帮你消暑，但是不可贪凉哦！
你有什么轻松度夏的小妙招吗？夏天你会吃点什么呢？欢迎大家留言交流。