茄子土豆要怎么做

您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，茄子土豆要怎么做？
【茄子土豆要怎么做】我个人非常喜欢吃土豆的，不管怎么做的土豆都爱吃，茄子我只喜欢吃2种，一种是油炸后做地三鲜，另一种做凉拌茄子，其中地三鲜正好用到茄子和土豆两种食材，我今天刚做了地三鲜的视频教程，欢迎关注我，欢迎参考哈，下面介绍一下我做地三鲜的方法：
1.准备食材，土豆和茄子洗干净，都切成块状，青辣椒，红辣椒同样洗干净，切成块状。
2.茄子里面加入玉米淀粉，搅拌均匀
3.锅中加油烧热，先把土豆块放进锅中，炸熟捞出，再炸茄子，最后炸辣椒，全部炸好，捞出备用。
4.锅中留底油，放入切好的葱姜蒜，炒香
5.调料汁，准备一个碗，放入盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，玉米淀粉，加入适量清水，搅拌均匀倒入锅中
6.把土豆茄子辣椒依次倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁，装盘，一道家常地三鲜就做好了，这样做的地三鲜，入口浓香，香辣滑嫩，特别下饭解馋。
希望我的回答能帮助到您哈！[害羞]欢迎关注我，可以在主页内看我的美食视频教程~谢谢支持！[害羞][祈祷]

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