中国人对美食有多自信

中国对美食的自信从走出国门，遍布世界各个角落就能体现出来。中国地大物博，各地都有自己特色美食。这些大都可以在国外见到，这也是对中国美食的一种自信。
在国内，川菜、湘菜、粤菜等抢滩一二类城市，被广泛接受和喜爱。没有对家乡美食的自信，就不会把店开到别人家门口。
应当感谢这些自信，我们才能在家门口享受到丰富多彩的美食。
在21世纪之后每个国家都把自己的饮食文化作为向世界推广的软实力之一。曾经韩国人在美国做拌饭宣传广告还和日本爆发了一场泡菜和咸菜的口水大战，法国还积极准备将法国菜列入世界文化遗产。可见一说到美食每个国家的人都对自己的美食是积极应对的。
而中国菜作为世界三大美食，我们自然有足够自信的资本。但是有老外在评价中国美食时说道：“当中国人在讨论他们的美食时，我认为他们都是过于狂热自己的食物。”
这位老外还说道：“我认为出现这种情况的原因，是因为他们大多数对中国之外的东西没有太多认识造成的。如榴莲酱比萨我们都知道是意大利的经典，但是中国人会认为：嗯！差不多这一切都来自中国。”
显然这位老外对我们自信的美食颇为不满。这也让我们想到一个梗，曾经有关面食起源国的争议，很多意大利人说：面条是他们发明的，还找了很多历史资料自圆其说。但是尴尬来的太快，我们的考古学家在青海发现4000年前的面条，直接终结了面条起源国外这个话题。

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大家好我是吃货包超特，中国人对美食有多自信，我就举几个例子:
第一:小龙虾是个外来物种，国外引进的，别的国家是从来没把小龙虾当回事，到了我们中国就不一样了。我们中国人发明了不知多少种的小龙虾做法，比如麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，十三香小龙虾等等。
每次吃小龙虾，将小龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上刺激，真是让人欲罢不能。端上龙虾时表面平静内心早已风起云涌。
认为点了太多龙虾吃过后才知道，怎么吃也远远不够。
吃过龙虾的人弱点就会变成勾起馋虫。

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第二，牛蛙这种在外国人眼里就是比较无用看着还有点恶心的动物。被我们中国引进来之前，中国的厨师对牛蛙进行了深层次的菜品开发，各种做法接种而来。比如我最爱的干锅牛蛙，冒着热气的双层锅散发着花椒的香味，
牛蛙肉质鲜嫩，麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。
【中国人对美食有多自信】来上一锅牛蛙，小火慢熬，整个人都暖和起来了。

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第三:中国八大菜系，各有特色比起国外千篇一律的西餐，我们中国菜做法多样，味道也更好，对于各种菜品开发都是在全球顶级的。
国外不敢吃，泛滥成灾的东西到了我们国内都能做成各种美食，你们说中国人能不对中国菜自信吗。

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以上是我的观点，谢谢。

我爱美食，重庆小面、四川的辣，比较好吃、好像还有吃兰州拉面呢。我没有吃过什么山珍海味，我只听说过。螃蟹呀，还有大龙虾呀很多很多食物都没有吃过耶！像我们这代农村的人，只能吃妈妈做的家常菜。除非你想做一名出色的厨师，想为人民群众着想，做出很好吃的食物。营养又健康的食物！哦，不对，不对，我好像把话题扯远了！我知道的只有这么些了。很抱歉，没能帮你解答题目。不过呢，我会去观察美食这一类的。相信我。对自己就要自信一点。我爱美食，美食也爱我。