现在是冬笋大量上市的时候，有的冬笋是用焦亚硫酸钠处理过的，这样的冬笋能销售吗

现在很多都用食盐腌制了，，很卫生健康
焦亚硫酸钠可引起人体肝肾伤害，严重的会造成急性中毒，甚至导致死亡。在日常生活中，购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠，可看其表皮颜色是否过于鲜艳，如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味（是果实的话可削去表皮闻），如有刺激性气味，则一般可能经过药剂浸泡。
焦亚硫酸钠是一种抗氧化剂，化学性能不稳定，挥发气体对眼睛和呼吸系统有刺激；对皮肤和粘膜有明显的刺激，可引起粘膜、支气管炎等症状。
食品行业常用作防腐剂，在我国可以作为食物添加剂，不同行业有不同的用量限制。没有更好的防腐剂替代，可在食品安全法允许范围内使用。
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买给你能吃不？能吃的可以，不能吃的当然不行

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但凡是工业品，都会对人体肝肾有伤害的，而且所谓的量的把握度是很难做到的，所以不建议食用！

可是各大农贸批发市场都有呀