大麻叶白菜怎么做好吃

清炒保持原汁原味才好吃，
很简单的吃饭就是煲汤，排骨或者腊肉！其次差不多排骨快炖烂时，放进去煮在一起，这个做法简单又好吃！

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首先，清洗干净后，掰开（看你爱好也可以撕成短段），嫩的菜芯尽量保持苞状，沥水待用；
2、烧开水，待水差不多要开了的时候，再放适量的盐；
3、水开了，然后，就用中型漏勺把沥好的菜放到开水里加热煮熟；
4.看到菜已经开始慢慢变得有透明感，那就快要熟了，准备将菜沥起装盘，因为煮太久就会把菜弄得太烂，蔫蔫的不好看，吃起来也不清脆爽口了；
5、最后，上桌。（也可以凭自己的喜好再在菜上浇一圈香香的花生油或芝麻油，配上一小碟酱油蘸着吃）

大麻叶白菜做法:
原料:白菜叶500克，虾肉100克，海带丝25克，蛋清2个，色拉油、番茄酱、醋、料酒、姜葱汁、盐、白糖、湿淀粉、胡椒粉各适量。
【大麻叶白菜怎么做好吃】做法:1.将白菜叶洗净，用开水烫熟，再浸入凉水中过凉待用;虾肉剁碎，再用刀背砸成泥，加入盐、蛋清、料酒、胡椒粉、葱姜汁搅拌至上劲，制成虾馅;番茄酱、白糖、醋放入碗中调成番茄汁;2.白菜叶沥去水分，用洁净的干布擦干，整齐地铺放在案板上，将虾馅挤成丸子，放在菜叶上，托起菜叶并将边缘折起包好，用海带丝将口扎成蝴蝶形的扣，系紧，上笼蒸约5分钟，出笼码盘;3.炒锅注油烧热，下入调好的番茄汁翻炒，淋湿淀粉勾薄欠，浇在菜卷上即成。
特点:味道鲜美，清香爽口。

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