花生为什么叫落花生

【花生为什么叫落花生】应该是出花

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我们老家种花生的时候，是先把田整出来，耕耘平整，然后一个人用锄头在地里掏窝子，一个人在后面在窝子里放剥好的花生米，一窝放三颗，四颗。
掏的人是横着一条，竖着成十字形，这样花生长出来就是一窝一窝的。互相可以交错吸收肥料。
这种方式不算种花生，就叫落花生。

“花生”，是榨油的主要原料。带壳曰花生，去壳称“果仁”（花生米）。如我们日常食用的“干炒花生”、“五香料煮花生”，“油炸果仁”、“老醋拌果仁”，及“芝麻果仁糖”、“拨丝果仁”等。
那么，营养丰富、辛香酥脆的“花生为什么叫落花生”哪？
“落花生”即花生。因其开花后子房入地结实，故名。
落花生，俗称长生果。据清.檀萃《滇海虞衡志》十.《果》记载：“落花生为南果中第一，以其资于民用者最广，宋、元间与棉花、番瓜、红薯之类，粤估从海上诸国得其種归种之；呼棉花曰吉贝，呼红薯曰地瓜，落花生曰地豆，滇曰落地松。”
其实，所谓花生也叫落花生或其它名目，只是南北地域的称谓有所不同而已。

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