过年时你最喜欢吃哪一道菜

最喜欢干豆付丝拌细粉丝葱丝还有山楂汤解油腻爽口超赞
。过年最喜欢的菜有：橘香燕鳕鱼，蟹肉瓜条，盐水虾，鲜果松子鱼，青豆鱿鱼卷，鲫鱼卧蛋，青椒鳝鱼丝，酥炸鲜鱿球，蒜茸小龙虾，和味炒田螺，蚝油牛肉，雪菜炒猪肝，豉味荷香鸡，桂花排骨，板栗沙锅鸡，沙爹鸡翼，七彩冻鸭丝，玉竹凤爪汤，珧柱扒菜心，一面黄豆腐，炒猪血丸子，香芋扣肉，菜胆扒北菇，红烧鸭掌，蟠龙双味鱼，椒盐乳鸽，兰花双脆，铁板牛肉，串烧牛仔枊，白扒蘑菇，清汤东坡肉，粉蒸肉，粉蒸排骨，雪花丸子，三合汤，五香大片清蒸牛肉，跳跳蛙，红烧狮子头，梅菜扣肉，扒羊肉，沙锅兔肉，香辣狗肉，回锅肉，鱼香肉丝，清蒸甲鱼，八宝饭，虾饺，一口香汤包，竹筒饭，凉拌粉丝四季豆，拍黄瓜，油炸花生米，拌猪耳腐竹，油泡辣椒，煎五花肉，盘龙，油炸泥鳅，干锅牛肚，香辣猪肚，爆炒猪肠，青椒猪心，酸辣土豆丝，清炒菜心，炒丝瓜，拨丝苹果，炒空心菜。
每年春节，在我们赣南地区家家户户都少不了一道菜，那就是“客家酿豆腐”，这是一道客家名菜，现在在全国各地大酒楼也屡见不鲜，这道菜很有故事，相传以前因为战乱南迁的中原人到了南方，因为南方不盛产小麦，思念家乡的他们便以豆腐代替面粉，把肉沫塞进豆腐中就像是面粉裹着肉馅，味道独特美味，这就是客家酿豆腐的由来。
顺便分享一下客家酿豆腐的做法：

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1.准备好豆腐

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2.准备馅料（猪肉、面粉、香葱、酱油、盐）

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3.把肉沫馅料塞进豆腐中

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4.倒入卤汁

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5.煎炒3-5分钟便可

炸莲菜
莲菜（老家方言），也叫藕，就是炸藕条，大致过程差不多跟德基的鸡腿并不多，主要在于里面的佐料，这个就很有讲究了。
我们那边最好吃的就是这个美食了，从小到大，一辈子都很想念的美食，翠花，上图
到时候我会拍个视频在我的头条上发给大家，有我们独家的秘籍。
1.切丝，2.拌面，3.上味，4.炸，5捞
小时候，外婆住在我家。过年时，她总会做一个她家乡福建建瓯的菜，建瓯话叫“纳逮”——瘦肉切成小粒，用湿生粉厚厚的裹上，一粒粒放热水里慢慢养熟捞出过凉水，然后放鸡汤里勾薄芡，撒上榨菜、油渣碎末和葱花，鲜香滚烫的纳逮就做好了！外婆去世后，我接班做，在食物匮乏的年代，只有在年夜饭上才能吃到的纳逮留给我深刻的记忆！
手搓油炸馓子泡臊子面糊，是小吃，平时吃不到，只有过年的时候吃。
喜欢吃的菜太多了
【过年时你最喜欢吃哪一道菜】过年最喜欢吃的一道菜是安乐菜
五十多年从未改变，小时候家里穷，常常吃不饱饭，记得吃得最多的就是麦皮粉煮油菜，一顿能喝三大碗，过年的时候父母早就准备了一两个荤菜，因为常年吃不到荤菜，所以春节的时候都不敢多吃了，只吃一两口怕吃多了拉肚子，而安乐菜在年夜饭的时候可以放心大口吃饱，安乐菜是由安豆苗做成，平时舍不得吃，都拿去镇上卖钱或者换调料，但春节的时候，妈妈会特别留下很多安豆苗，安乐菜清炒特别好吃，也寓意吃了安乐菜来年平平安安。
现在平时吃饭也比以前春节还要丰盛很多，但每每吃到安乐菜还是特别激动与兴奋，春节的时候也会买一点安豆苗回来炒一盘安乐菜，美美的吃上一顿回味无穷！
肉好吃我几没吃肉
海南人过年就是要吃文昌鸡、芹菜，清汤火锅，吃半个月月的鸡！哈哈哈！
过年时最爱吃花椒肉、米粉肉、酸菜粉丝烩白肉、还有我自己做的茄汁大虾
今天过年印象最深的是妈妈包的扁食，我自从结婚后就没吃过，吃的时候还给妈妈说有几年没吃过了，然后妈妈记住了，过了一天，妈妈又特地包了扁食喊我去吃，母亲都是这样你无意中说了一句她都能记住，感恩妈妈！
福州的佛跳墙：用猪蹄、鱼翅、鲍鱼、鸡、目鱼干、香菇、干贝、加上红曲酒蒸炖而成，吃过一次再也无法忘怀的味道
喜欢吃饺子，因为平时上班也不常回家，趁着过年，回家一趟。家人年纪大了，我们需要多花些时间关心她们。包饺子就可以很好的互动，妈妈一边擀饺子皮，我一边包饺子。味道嘛，还妈妈调的饺子馅最好吃了，好吃又营养。胡萝卜韭菜猪肉馅，胡萝卜有营养吧，胡萝卜素、维生素都很高，还含有钙铁，对于小朋友吃，很不错。韭菜嘛，很香，补肾、益肝健胃。自己擀的饺子皮，吃起来也特有嚼劲，擀皮的时候需要注意，中间厚，外边薄。
过年最喜欢吃自己家里养的土鸡拿来做白切鸡
稀饭+咸菜。
那个年代过来的人，猪耳朵花生米二锅头，一家其乐融融美死了！
我是江西人:每逢过年回家，最喜欢吃我们九江的地方有名的庐山茶饼，和酥糖，庐山石鸡，石耳，石鱼。
香肠?。』褂斜鸬穆穑科渌巳攘瞬趴梢猿?nbsp;，而且部分菜热了味道就变了，不如刚出锅的了。香肠呢？热着吃，凉着吃，各有各的味道?。?
吃的再好，还是喜欢吃妈妈做的饭，谁也比不了
吃猪肉还有牛肉还有白菜
我最喜欢吃的就是鱼，象征年年有余。
这个问题很难回答，因为最喜欢吃的菜，不是具体哪个菜，而是家的味道，几十年来熟悉的味道，吃到这个味道，吃到的是回忆，是团圆的味道。
家乡菜小时候的味道宿州小吃鸡汤豆腐脑符离集烧鸡 ....家的味道
早喜欢吃糖醋鱼和红烧排骨。
老爸做的糖醋鲤鱼
我们家乡菜，粉蒸肉，
过年当然喜欢吃父母做的菜，无论做什么，都是亲人的味道
方便面加个肠。
每年过年我家都喝吐鸡做的鸡汤。
吃火锅，因为可以想吃什么放什么菜
自己家灌的肉肠
我喜欢自家凉菜和泡菜。
铁山坪花椒鸡，一道非常有特色的菜品，麻辣味十足，鸡肉嫩。
吃饺子。饺子形如元故人们品其为“招财进宝”之寓意。饺子里的馅又便于人们把吉祥、喜气的物件包到里面去，以表达大家对新年的欢庆与祝福；全家集体围在一起有说有笑的包饺子也是其乐融融。
过年大鱼大肉吃太多最喜欢的就是青菜一上桌就抢没了
大锅菜人多吃得香！

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当然是爸爸妈妈做的菜，回答完毕。

过年嘛，最喜欢的当然是，
四川泡菜啦。
当你大魚大肉后你会想起谁？
当你推杯换盏后又会想起谁？
解馋、解腻、解送饭就是它！

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