西餐到底是指哪一国的美食

西餐嘛肯定是西方国家的美食了
西餐指的不是某一国的饮食文化，欧洲，北美，大洋洲的澳大利亚和新西兰他们都是西餐
西餐，最纯正的说法就是欧洲本土大陆，北美大洋洲南美洲都是后发展型国家包括文化饮食风俗全部来自欧洲，所以不在范围内；而欧洲本土大陆的菜式又可分为：
法国菜
意大利菜（我们所熟知的意面披萨等）
土耳其菜（世界三大菜系之一）
葡西菜（葡萄牙西班牙菜式风格相近）
斯拉夫菜（波兰俄罗斯乌克兰等）
普鲁士菜（德国奥地利及瑞士德语区）
波罗的海菜（英国及北欧地区）
等等；
而北美及大洋洲的菜式风格因移民皆来自英国所以带着相当的波罗的海菜式风格。
希望我的回答可以帮到你。

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西餐就是西方的国家
西餐分类：
1、法式菜肴
2、英式菜肴
3、意式菜肴
4、美式菜肴
5、俄式菜肴
6、德式菜肴
7、其他菜系（希腊菜、西班牙-葡萄牙菜、东欧菜）
西方欧美国家

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西餐源于西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人的文化。西餐的准确叫法是欧洲美食也可以称呼为欧式餐饮，就像中国餐饮中国美食一样。
其菜类与中国截然不同，一般使用黄油、橄榄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。主食的不一样但是都会配上蔬菜，比如土豆、西兰花、番茄这类等。
至于西餐这个叫法是因为国家的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如韩国菜、日料、印度菜，西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。
西餐大致可分为美式、法式、地中海、俄式、美式，英式、德式等等多种不同风格的菜肴。
【西餐到底是指哪一国的美食】希望我的回答可以帮助到你

西餐到底指哪一国的美食呢？广义上讲，不同于中华美食的异国料理，统称为西餐。西餐也是我国及东方各国对欧美菜肴的统称。

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