小镇上房租一年二万八做卤菜生意能挣到钱吗

我想说说发生在我身边的故事，我弟弟原本搞装修，一年挣10多万，也不知道中了哪门子邪，非得做生意当老板，加盟了一家火锅鸡，房租一年2.8万，装修、卖桌子、安空调、各种家什，一共花了20多万，从开业到关门一共一个月，现在又出去搞装修了，就是这么惨。
现在乡镇房租不便宜，基本和城里差不多，关键一个问题，乡镇根本没有这么大的客流量，外来人员太少，没有厂矿，你靠什么维持生计，吃来吃去就那几个人，时间久了都会厌倦，不可能天天去吧！
乡镇有什么，没有企业，主要靠做小生意的，还有附近居民，大家不舍得?。〕砸欢俜挂话俣啵艹械５钠鹇穑看蠹乙话愣际呛贸な奔渚垡淮危际潜咀沤谠嫉淖颂?nbsp;，花不了几个钱，目的就是热闹热闹，关键问题是没钱?。?
城里做生意面对的人群多，客流量也大，外来人口多，乡镇是有很大局限性的，都是本乡本土的，大家平时打个零工，舍得大手花钱吗？几个人也就是几十元，超过一百都心疼，农民穷?。?
如果在乡镇卖包子，胡辣汤还行，大家看看那些王婆大虾怎么样，基本上都倒闭了，这种菜不适合农村，农民需要吃饱，不是吃好，明白吗？他们不需要特色，越实惠越好，只要份大就喜欢，这就是农村差距，你在乡镇干面对的就是农民，大家说对吗？
对于楼主提的这个宏观性的问题，我只能说做卤菜很赚钱，我给点建议：
1、在农村镇上一年两万八的房租也不少了，而且地理位置要在正街上，或者菜市街，人流量大点的地方。
2、卤味这个东西真的不是说随便卤一下就能吸引回头客，这要真正的好手艺，另外种类多一点，刚开始搞点活动。
3、楼主自己要预算一下，如果是夫妻档的话那就要算上成本加两人的产出，一天纯利润最起码要划到300-500元以上才合适。
4、最主要的一点，想到就要尽快去实行，如果选好址了，就抓紧装修挑个好日子开始营业，打点回头客基础。
5、没人能保证你在你们镇做这个就能赚到钱，俗话说酒香不怕巷子深，如果手艺真的好，加上勤快一点，每天多综合一下卖出去的卤菜数据分析一下，这样能更好的帮助你了解哪些销量更好一点。
6、既然选择在镇上那就说明有心在家发展，赚肯定能赚点，如果长期打算那就坚持下去，我们镇上人家卖卤菜都卖十几年了，十里八村没有不知道他家是卤菜的，所以一定要坚持。
祝楼主做生意路上顺风顺水，财源滚滚。

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我是铁良水暖，非常高兴回答你这个问题。说实话，单说房租属于正常的一个月二千多，我们不要一味看房租，主要要看门店位置人流量，然后做到以下几方面，就能挣到钱。第一，一定要干净卫生，卤菜说到底卖相很重要，如果太脏，我想没有哪个顾客愿意做试验品。干净卫生的卤菜让人有一种不买就想吃的冲动。2.第二，食材要新鲜，味道要好，好的食材才能做出好的味道，两者缺一不可，如果味道不好，没有顾客会长久照顾你生意。
3.第三，也非常重要，价格实惠，服务态度好，价格吸引客户，服务留住客户，让你的店，解放他家厨房。认认真真开店，踏踏实实做人，我觉得你离挣钱不远了……
应该没问题，按您的房租一年是28000 元，平均2300多一个月，假设一天可以卖50份，每一份约10元，一个月收入15000左右。除去房租和水电是可以挣到钱的。但是在做生意之前，建议最好是实地考察人流量、当地购买力等重要信息这与您生意好坏相关。最后你还要提升自己产品的优势及拓客推广力度才会挣得更多。
只要有技术做卤菜生意也一样能赚到钱的。
一年二万八，一个月才2300多一点，加上水电等，一天不到一百块钱，卤菜利润高，只要附近人流量还可以，竞争不激烈，应该是可以挣钱的。
当然前提是你卤菜做得还可以，味道是王道，只有质量好，不愁没生意。
主要是还是看镇上人流量大不大，味道当然是第一位。
要看你那个镇上有多少人，房子租在什么位置。如果单纯卖卤菜，可以在菜市里面租个位置，租金便宜人流也有保证。小镇上大多做熟人生意，在你做之前就要让你的亲戚朋友都知道你要做什么，他们有需要的时候就会来光顾你的。当然品质跟服务也很重要，小镇就那么多人，做人做事都很关键。我们镇上卖卤菜的有一年赚几十万的，也有做半年就关门的，挣不挣钱就看你怎么做了。
大家好！我是三农领域的草根小盛，我是一位生活在农村的草根农民，喜欢土地上植物的气息，喜欢大自然的山山水水，喜欢绿色、质朴、原生态的三农生活。本人喜欢农业多年，对三农有自己的感悟，首先很荣幸能回答这个问题，我希望能把我学到的知识分享给农村的乡里乡亲，来帮助你们，下面就是我的分享：
对于初创业的人，卤菜行业是不少人心目中的第一选择，原因在于卤菜的投资相对其他行业来说，是较少的，成本不高，压货少，种类多样，风味各异，不论城市乡间、酒楼饭店，还是街边小巷，都有需求，针对的人群也没有分别，男女老少都可以吃。
那么卖卤菜需要哪些必备器具，成本是多少呢？
第一，首选我们要有个燃气节能灶或者一个蜂窝煤炉，不然的话我们没办法煮东西，这类设备投资大约在两百到三百元钱左右。
第二，我们需要几个不锈钢桶，如果开店初期的不需要大多的话，可以买两到三个大点的桶，这类设备投资大约在二百元钱左右。
第三，我们需要一个操作案台，这也是必不可少的。操作案台的话价格话大约在二三百左右。
第四，我们需要一个招牌，有个招牌可以让被人知道我们是做什么的，可以把价钱写在上面。
【小镇上房租一年二万八做卤菜生意能挣到钱吗】第五，原材料资金的话，各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气。按日盈1000元计算的话在400元左右，占比重为百分之四十左右。我们还需要流动资金三百到五百元左右。
卤菜一个月能赚多少钱？
上面说到做卤菜生意的毛利润在百分之六十左右，那净利润为百分之四十左右，如果我们一天营业额在六百到一千左右，则一天的纯收入为两百四十元到四百元钱，一个月按三十天计算的话，则卖卤菜一个月你就能赚到七千二到一万两千元（为7200-12000元）左右。这上面算的是我们的纯收入就是里面所有的成本都去除了，这样看起来其实收入还是挺可观的，尤其是在乡镇发展空间挺大的。
总结：综上所述，您只要店铺的选址选好，口味有特色，销售这方面管好了，做卤菜生意肯定能挣到钱。以上就是我的分享，内容供您参考，希望上面的分享能帮到您，我是头条号“草根小盛”天天分享三农生活，欢迎私信联系小盛，关注我，多多交流！
在什么地段和人流量主要。不管买房还是租房，都是地段地段最重要，更何况是租商铺。人都是属于爱热闹的群体，哪里热闹哪里就有商机。
您好！很高兴回答这个问题，
一年两万八的房租如果人流量可以的话是可以挣得到钱的，主要是看做出来的卤菜味道，味道好的话再加上店主待人热情一些，多拉些回头客最好了。
主要还是分人做，房租应该不是太大的问题
房租一年二万八，说明小镇经济还不错。做卤菜生意要看镇上的人喜欢吃卤菜吗？主要还是卤菜品质，好品质价格又公道不怕没人买，创业虽然有风险，不做咋知道，先试着做做看。
首先，能不能挣钱这事很复杂，要看看你所做的味道，其次是你自己的营销方式，个人卫生，服务态度等等，这些你都在努力的话，我相信能挣钱，最后一个关键，就是店所在的位置人流是否充足。
房租一年二万八，这要看小镇上的人流量，和消费情况，先简单算一下，房租二万八一年，一个月就要二干四，平均每天就要80元1天，加上电费，水费就要100元1天左右，如果卤莱利在100分之四十左右，假如每天毛利在800元1天左右消费情况，赚到的也就320元1天左右除去房租水电费，最后到手的也就二百元1天左右。还要看店里人员情况，如果1个人做还可以，二个或三个人要看一天毛利在多少了。合不合适在镇上租房开店了。
可以，关键你做的东西要好吃，贵点可以接受。
能赚到钱，就看你咋样去做生意。做生意来钱快，就看自己做的味道，还有环境地理位置咋样，赚钱肯定是赚钱，做生意在与人
要看镇上的长住人口是多少了每天的人流量大不大个人觉得二万八的房租有点小贵
就这个房租价格贵不贵比较笼统模糊，价格决定因素包括：
第一、多大面积，单纯只做做卤味面积不需要太大，大了也是浪费，每月还有不少商业物业费。如果还有别好的项目可以一起做，当然也是没问题的啦。
第二、在什么地段。不管买房还是租房，都是地段地段最重要，更何况是租商铺。
第三，人流量怎么样。不管怎么样，人都是属于爱热闹的群体，哪里热闹哪里就有商机。
第四、自身有多少投资。看个人情况，当地整体租金水平。
第五、装修怎么样。装修刚好是你的风格那自然是好。可惜很多都不是，要么装修的以前是别的行业，完全和你的商业风格不一致，必须打掉重装，或者是个毛坯自己重新装修，也是要花一笔不少的钱。
第六、付租金的方式，是押几付几，一年付还是半年付，都要考虑在内的。资金回笼问题，一次付得多，自身压力会大点。
第七、客户消费水平怎么样，这点也很重要，有的地方人来人往特别多，但并没有人买或者买的特别少。爱吃卤味吃夜宵类的多还是少，主要就是分析，卤味的受众群体，对你后期的运营方向影响非常大。
虽然说做吃的当然是口味最重要，但是门面的选择也很重要，如今啥都往线上做，吃的这块也可以通过线上宣传营销，引流到门店，再在线上开通自己的小店，通过线上线下结合才是最终的正途。不能光靠线下门店。
开店4年的经验之谈。
能，现在的人挺多爱吃卤菜的，只要味道好，生意肯定好。
主要看小镇的人流量，和你做的味道是否当地人的口味！
建议再考虑考虑
第一：看看你选的位置好不好？第二：你的菜店的卫生情况，和服务态度的情况？第三：你卤菜的口味是不是符合当地风味？我觉得你最主要是开在最适合的地方，比如，菜市口，让人一进去就可以看到你的店。要么就是菜市场中间的位置，这两个位置都不错。还有就是卫生一定要干净整洁，来了客人买菜一定要热情有耐心讲菜价。还有最后一点是最主要的，现在人们的嘴巴都越来越刁了，吃惯了好吃的，这家饭店那家饭店.好吃的都吃了个遍。如果你的卤菜味道一般，那肯定是不会吸引客人了！一定要有几个自己的招牌菜.特色菜.只要味道好，不愁没有客人.到时候自然财源滚滚了！
这个要看地方的经济，要结合当地的消费水平，和消费观念，我以前在镇上开个拉面馆就是因为没考察好，就盲目的去干了，结果干不下去了
很高兴回答你的问题也是餐饮人，因为做生意是做到老学到老，生意做得好不好真的有很多因素的。
一，以前说酒香不怕巷子深，只要味道好就不怕没客人，现在来说只能占1/4的比例，虽然占比少了但也是非常重要的。
二，服务现在没个行业都特别有用到，可见现在服务客户有多重要更别说服务行业了，很简单一个比喻，你家东西好味道好我很喜欢吃，但是态度不好，我可能下次不来了，现在人都是这想法我又不求着你有钱还没地方吃吗？谁也不服谁，所以做生意就得做好服务，让客人吃的舒服心里也舒服，这样客人就喜欢来你家做客。
三，位置现在来说是占比最多的因素，现在餐饮这块位置不好其他都难，位置好其他都好说，比如你的店位置很好那人流肯定大，做什么都有生意这样起步就比较容易多了，但是味道不好，服务不好慢慢就会被竞争对手淘汰的，所以说要做长久所有因素缺一不可，为什么说位置占比最多那是因为位置好前期起步会容易很多，后期还得靠综合因素。
四，品牌效应：现在每个行业都有品牌餐饮也不例外，可见品牌的重要性，为什么品牌这么重要呢？因为品牌是有品牌效应的，现在人们买什么东西都会认品牌的，大家都觉得品牌有保障安全放心还有明星代言而且还有面子，所以品牌带来的是可以满足大多数人的消费观念。
以上都是个人观点，希望对你有帮助谢谢！
房租有点贵
先别想能不能挣到钱，想看看小镇上的人流量，地理位置，外来人口又多少，本地人口有多少！那假如人流量大生意自然而然肯定会好
乡镇街道租房做卤菜生意，如果房租一年要二万八，那基本上你就赚不了多少钱了，如果房租一年一万元，还可以有钱赚，一年二万八，都给房租干了，因为，做这个生意的肯定不是你一家，再加上生意也不好做，如果做的卤菜味道不好，又经营的不好，有可能会亏本的，所以，房租一年二万八肯定挣不到钱。
荤菜的利润区间一般在30%-40%左右。
举个例子，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚来说，进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。进货价约为2.2元每根的鸭脖，零售价在6元左右。一斤鸡脚的进货价在13元上下，卤煮之后卖价为28元左右每斤。
卤菜中的素菜，毛利润能达到60%以上。
再来一个例子：
成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售价高达13元。
虽然这样说的，但新手对于这个销售价格核算还是一脑袋浆糊，不知道进回来的原材料卤出来，卖什么价格，既有合理的利润，又有价格竞争力？
介绍一个比较实用的利润计算公式：
（预售价*出品率-成本价）/（预售价*出品率）=利润比
一看好像就有点复杂，不要心急，简单的举个例子就清晰明了了。
比如说1斤猪肉买成16元，1斤猪肉卤好有7两，要想利润达到50%那就把它带入公式：（0.7*预售价-16）除以（0.7*预售价）等于50% ，所以想要达到50%的利润，预售价就该每斤卖45.72元。
关于价格的定位，因为每个地方的经济消费水平不一样，公式也只是仅供参考，主要还是以本地的价格为准。当然，若是你发现和本地同行一样的价格销售牛肉，但是你却没有利润可言！

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大家好！很高兴回答这个问题，说实话在农村小镇上一年房租二万八的话有点贵了。
就拿我们镇上来说吧，位置最好的门面一个月也就一千多一点。当然每个地方城镇化不同，消费水平也不一样。如你所说，做卤菜生意赚不赚钱，其实最主要还是要靠自身味道。如果味道不好，这次别人买了，下次就不会再买，就不会有回头客生意就做不长久。其次位置是否合适，个人觉得在农贸市场门口比较适合做卤菜生意。一个是人流量比较大，还有很多人喜欢买完菜出来顺便买点卤菜。最后一点，店面卫生环境也很重要。如果看上去到处都是脏兮兮的，我想没有多少人愿意进去买吧！
以上就是我个人观点，希望有所帮助。

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镇上的房子要28,000一年第一，你做的味道是不是适合本地人吃？
如果在浙江的话，你就做来适合外地人吃，每个地方消费不一样，然后他吃的味道也不一样。
做生意主要是有回头客，他买了一次，他想二次想三次，
他以后会长期在这里买，如果你味道做得不好，买一次他就不会再买了，就像你去买早餐或者买别的东西都是一样的，你要换位思考，所以说你自己感觉你做的味道可以，比别别人做的味道好，那肯定是赚钱的，目前猪头肉批发价是14~15块！乡镇上卖35市里面卖40还是有赚的。