学蛋糕哪里最好 - 秒懂知识

谢请！首先要知道你学做蛋糕这事是为什么，是要开店？还是从事这方面的工作？还是业余爱好？那咱就来说说，首先要开店和从事这方面工作的话，就需要找正规的教西点的培训学校去学，学成了你就是个有技术水平的人，开店你可以少请工人，省人工费，即使请人你也懂技术，好管理，打工的话你技术好工资才会高一些，如果是业余爱好就没必要花钱学了，现在网上有很多视频就可以学，以上是我的观点。
专门的烘焙店。
学烘焙建议到正规的学校学习，这样我们才可来以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须自要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
每个城市蛋糕店都有教的！
可以在你们那个城市就近学?。?在高德地图搜一下你那个城市的西点培训，然后网上找找地址电话，打过去咨询一下，觉得好的就学咯
想学做蛋糕当然是去店里面学更专业，因为那里做的都是实际销售的
初期先在网络上学习一些做蛋糕的基础教程，有了一定基础后去线下一些蛋糕DIY坊进行专业学习。
1.学做蛋糕可以满足自己对甜品的渴望，自己DIY出来的食物，可以满足自己的味蕾，也可以增添生活乐趣
2.学做蛋糕可以抓住朋友们的味蕾，将自己亲手做的东西，与伙伴们分享，在分享中收获喜悦
3.最重要的一点，就是savemoney
学烘焙有很多途径，私人培训室，专业的培训学校（新东方，王森等），也可以去烘焙店学。
个人推荐直接找个店铺去当学徒，从基础开始学，一点点精进，再跳槽到大的烘焙店。最后，当自己技术可以支撑自己开店了，就可以自己开店了。
最好有自己的清晰规划。从一点一滴做起，用十年，甚至更长。实现财务自由。
想好了就开始行动吧，不要停留在想上。追求卓越，成功会随之而来的。
如果只是单纯的想学做蛋糕，以后可以在家diy一下，那就在网上下载一个下厨房之类的软件或者私房也可以学到。。。
如果想当一份职业而学的话，你就得去专业的培训机构学习，蛋糕店当学徒是学不了太多东西，不够全面。。。
大家好，很高兴给大家回答这个问题。那让我们走进这个问题。
我知道的是北京回回顺清真蛋糕房专营清真蛋糕,清真面包,清真西点,位于北京宣武区教子胡同北口内培育胡同15号
清真蛋糕一般在新疆、甘肃、宁夏等地比较常见，其他地区如果要买清真蛋糕就要用心寻找一番了。
伊斯兰饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格。”清真蛋糕有着强制性的规定，蛋糕盒子上必须有统一的“清真”标识。所有制作蛋糕的人员和材料都必须清真，清真蛋糕店也禁止带入非清真的食物。实际上清真蛋糕的材料与普通蛋糕没有差别，牛奶或者植物奶油制作，都没有犯清真的忌讳。但是不放心的话，还是可以去标有“清真”的蛋糕店。这些蛋糕店制作蛋糕的所有材料都是清真材料。
希望这个回答可以帮助你
在不会的人眼里，蛋糕看起来很复杂，但做过的人都知道，蛋糕其实是烘焙里面比较简单的一类。做蛋糕主要有两部分，一个是蛋糕坯的制作，然后是裱花之类的装饰
做好蛋糕，可能需要一点点天赋和一定的艺术修养审美品味，但最重要的是一颗热爱的心～
首先是对受众的热爱，比如是为了做给孩子吃或者家人朋友吃，其次是对产品的热爱。没有爱，美食就没有生命，有了爱，才能投入地钻研学习不断练习提高，不会因一次两次的失败就轻易放弃
去店里学是一个途径，不过要跟对师傅，还要自己特别用心偷艺，不然有可能学不到真正有用的东西
其实现在网络发达，很多烘焙视频比如下厨房App等，都可以免费观看，配料做法也有相当多的资源。通过认真自学大胆实践勤加练习，完全可以掌握大多数的基本知识和技能，我本人和几个做得不错的朋友都是这样，从完全的烘焙小白慢慢做出了不少比较优质的作品，过节或者家人朋友生日做个蛋糕完全没有问题
当然，如果想要精进或者要开店，有一定基础后可以报专业的相关烘焙和管理课程不断提高，当然所需费用也会随之增加很多
图片所示只是本人完全靠自学做出的作品的一丢丢，如需了解咨询可以关注我。希望我的回答能够帮到你～
相关从业者建议你去蛋糕店做学徒，毕竟这个行业的技术是需要长期实践积累下来的，蛋糕店的学徒只要用心去做就能胜任相关工作，而去培训机构，只能学皮毛，找工作也是要从头再来
蛋糕月饼是我的专业
新东方烹饪学校
还有那个挖掘机技术哪家强，山东济南找蓝翔
开个玩笑
一般都是到蛋糕店去当学徒学习的，但是需要时间比较长。
你到私人蛋糕店，也是一样的，他会不会教你也是一回事，你也可以到学校报名去学这个东西，你可以问他说能不能少一点，因为你不是光学，还要帮他做事的。
因为学费的话你自己去学，也是需要这么多钱，而且还是在学校，学费应该会比这个贵。
蛋糕分为烘焙师和裱花师的，如果是找工作的话建议学习一种即可，学费大概在3000-5000，学会后可先工作慢慢接触另一职位，如果是自己开店，则需要学习烘焙和裱花2种职业，烘焙为可学习到面包、饼干、蛋糕之类的课程，裱花是做生日蛋糕上面的装饰，十二生肖、花边花卉、寿公寿婆一类的，开店，这2种职业缺一不可的。
烘焙主要是学习配方配料配比，用到和面调面一类，男生学习一般偏多，而裱花属于技巧方面的工作，需要细心、耐心、有创意，女孩一般选择偏多，学期一般在2-4个月，需要勤加练习和操作。
这个学费也是分城市的，如果你想开店，学好的话还是要去大城市学习，朋友去学的不到两万吧，也不便宜了。
想学的话，首先要找正规的技校里面有烘焙课程，就可以学做蛋糕和面包，饼干等，可以周末去学，也可以脱产去学，时间和品种可以根据自己和学校协商来定，我本人因孩子喜欢吃糕点和自己也比较喜欢弄这些，于是我就去专业的学校，学了一个月，考了个中级证，自己家里弄弄还可以，如果想开店的话，还需要深学
西点，越来越多的出现在大众视野里，渗透进每个人的生活。正是因为这样，顾客的需求以及相关企业对人才的大量需求，注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
西点师社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到。
青海新东方开设了经典西点、西点精英以及西点全能创业班等多种专业，让来校的同学们都能选到适合自己的专业。
你可以先尝试一下自己做，其实做蛋糕也不是很难的。这里我推荐8寸古早蛋糕给你。
古早蛋糕，网红蛋糕，这款蛋糕要做好基本不难。我的配方是不需要烫面的。
配方：
1.鸡蛋 6个
2.低筋面粉 90g
3.白糖 50g
4.牛奶 60ml
5.玉米油 50g
6.柠檬汁/白醋几滴
步骤：
1.牛奶和玉米油倒在一起搅拌至乳化；
2.然后筛入低筋面粉一字形搅匀；
3.再把蛋黄分离进去Z字形搅匀放一边备用；
4.刚刚分离出来的蛋白放入无水无油的盆中，滴入几滴柠檬汁或白醋（去腥），用电动打蛋器打至起鱼眼泡，把糖分三次（第一次：起鱼眼泡；第二次：打至蛋白发白鱼眼泡消掉；第三次：蛋白细腻有纹路）加入进去打发至湿性发泡，提起蛋白有倒弯勾即可；这个时候可以先上下150度预热烤箱10分钟；
【学蛋糕哪里最好】5.分三分之一打发好的蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，然后把番拌好的全部倒回剩下的蛋黄糊中再番拌均匀即可；
6.准备8寸蛋糕模具，铺上油纸，把蛋糕糊倒入模具，20厘米的距离轻震出大气泡；
7.把蛋糕糊送入预热好的烤箱中层，150度烘烤50分钟，蛋糕糊模具底下再另外放入一个烤盆，倒入2厘米高的清水一起烘烤；
8.蛋糕烘烤好后，从烤箱拿出来轻震两个震出热气。
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅” ，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱?。?有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
（5）以后就业在什么地方

文章插图
1.要看你在什么地方
2.要看老师的经验，是否多人去跟他学
3.要看他做的蛋糕如何
4.他是否真的想教人，还是纯粹想着收钱，他自己做自己的，你问一下他就跟你说一下
如果在东北这边建议来一趟哈尔滨欧米奇，值得您过来考察一定。
推荐王森学校，首先是因为其是正宗的蛋糕起家的培训学校，已经有26年的历史；另一方面应该是其教学质量的保障，这个主要应该是由于其强大的师资保障。王森学校拥有市场上少见的2000余平研发中心，拥有20余名知名研发老师组成的团队，授课的200余名精英师资团队也是业内少有的。其中【蛋糕甜点创业班】课程专门为蛋糕裱花学员设置，包含多达360种裱花装饰技巧，蛋糕班95%以上为实操课程，在实践中寓教于乐，扎实蛋糕基础，采用“一主多辅”的课程设置，以蛋糕裱花为主，辅以烘焙、咖啡、翻糖等，让学员成为拥有综合竞争力的实力蛋糕裱花师。我好几个朋友都在那里学成出来。
要学还是找个好一点的学校，不然学了一段时间，掌握的技术还不好，那就得不偿失了~
欧米奇，全国大概有二三十家，品牌院校值得信赖
欧米奇，全国大概有二三十家，品牌院校值得信赖
学做蛋糕就到山西新东方烹饪学校，都是很不错的。
到赣州菲儿雪
学蛋糕烘焙西点目前有很多地方，有传统的也有私房的，传统的学费不会特别高，但是市场饱和度高，学习周期长，学得东西不多，每天练习练习。
私房的学费相对要高一点点，但是学习的都是放下最流行，味道也是特别好的，学习周期短，但是包教包会！学会了立马就可以自己创业卖蛋糕！
去面蛋糕店也可以
头条百度抖音微博都可以收到
去蛋糕店应聘学待徒工，跟着师傅从小事杂事一步一步的来，不要好高骛远，至少要学一年以上才有点儿基本工，还要不但的深造
其实百度就可以啦，网友门的经验最可靠了，不用花钱。。。
学蛋糕要细心，多练习，最好有老师教学会比较好。选择当地比较好的学校，或者去大一点城市。费用一般都是几千到几万不等。学习时间也都是三个月左右。
嗨
欢迎你
短期专业和长期都有
选择专业的
合适自身需求
合身定制课程
就业指导
推荐就业
校企合作
学西点是个很不错的选择，西点行业发展很好，越来越受大众喜爱，西点师作为公认的高薪低压职业之一，成为紧缺型人才，学西点只要找对地方，学起来是很轻松的，建议选择专业正规的学校哦。感兴趣可以来我校了解下。

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这个看你学来做什么，大体上有三种情况，我给大家详细分析分析。
1.学着玩玩，怕外面的食材不好，主要是给家里人做蛋糕，或者给你自己的小孩子做蛋糕。这种情况不用特意花钱去培训学校学，可以自己在网上下载视频，跟着视频做就可以了，顺便可以多找几个美食博主做朋友，比喻说我，遇到什么你不会的都可以问我，我会都告诉你们的当然有钱人可以去培训学校。
2.要是学着要去蛋糕店上班，可以去培训学校，一般的培训学校差不多六千块钱就可以搞定了，没有基础的画需要大概三个月。要是很有钱的话去新东方，三万块钱学八个月，但是真的觉得没有必要，学那么长时间也学不到什么东西，都是看老师做一遍，然后还是什么都不会，其实我建议想学的直接找个蛋糕店做学徒，第一个月不要工资，自己再勤快的，放灵便点有三个月学的比学校多，这个比较适合能主动学习的人。去培训学校的话不要人傻钱多，一次性报很多课程，最好先报一两个基础的，其他像是韩式裱花可以慢慢来。还有挑烘培学校的时候，不要只看百度，好多烘培培训学校都是在百度上买的搜索排名，多挑几家，实际看看再做选择，要选择开的时间比较久一点的，选择开的久的学校有个好处就是到时候有什么不会的可以去学校像老师请教，你要是找个新来的，说不定哪天就关门了。而且新的学校师资力量也无法保证，就业也无法保证，开的时间长的培训学校一般都和很多连锁蛋糕店有协议，毕业之后可以直接去上班。
3.还有一类人是想学会了自己去开蛋糕店，说实在话，我建议有这种想法的人可以先去洗个冷水澡，我认识很多这样从学校学出来就开店的，很多都是只开几个月就关门了，千万不要去学校听老师忽悠，有的学校为了招生，就拿可以三个月学会做蛋糕为幌子骗那些想创业的年轻人。说实话做蛋糕没有两三年的训练，根本做不出来什么样子，而且你开蛋糕店还要考虑怎么运营，怎么控制成本，这些都是你在学校学不会的，有很多老师自己都没开过店，只看别人来过，觉得很简单，就对你们信口开河，如果你真的想自己开蛋糕店，最好是先找个好的蛋糕店学习个四五年，都学的差不多了再说吧
本人从事烘培五年，说的都是肺腑之言，有兴趣的可以私聊我，一定会详细解答。

先根据网上的视频学习初级的戚风蛋糕，杯子蛋糕等基本蛋糕坯的制作方法。有一定的经验后，可在蛋糕房同专业的蛋糕师学习裱花，装饰等专业性较强的后期制作技艺。