《开门七件事》中有“柴米油盐酱醋茶”，茶叶为何能列入其中

自从茶叶被发现后，饮茶慢慢成为中国人的传统习惯，开始只是部分人饮茶，后来就慢慢普及。但是不同的人对茶的选择还是有区别的，有钱的有品位的人就饮有档次的茶，普通人民群众就饮粗茶。就跟喝酒一样，并不是人人都能喝茅台的，但至少我们也可以喝点老白干。
徐文兵老师说，柴米油盐酱醋茶，茶排在最后，在古代它是一个奢侈品。
茶的来源，唐代之前都是用荼，之后才简化为茶。古代神农尝百草，一日尝七十毒，最后用茶而解。所以茶有解毒的作用。茶始于神农时代，在唐代后发展鼎盛。
茶对于养生来讲，中国古代陆羽所做茶经。专门用来讲茶，茶的经典。
茶是味苦回甘，闻着是清香。而且喝茶是可以生津的。
茶本属木的属性，具有清心新发之气。
绿茶，未发酵。最保留木性属性，寒性，最具清热祛湿解毒的功效，更适应南方湿岚瘴气的气候。适合湿热体质，但不适合寒湿之人。
乌龙茶，半发酵茶，凉性。苦寒不及绿茶，但是鲜香远超过绿茶。
红茶，全发酵茶，最早是为了保存。汤色鲜红橘红，喝起来甜甜的。经久耐泡。性温暖胃，适合北方人喝。
还有白茶，黄茶，黑茶等。
菜米油盐酱醋茶：唯一道，柴米油盐酱醋茶：不成道。須知道！
我想是因为茶是待客之道。同时又是生活精神。而其他则是温饱。简单点
“柴米油盐酱醋茶”的说法，在民间流传很久了，能把茶堂而皇之列在开门七件事里，足以说明茶也是生活必需品之一。
据有史料记载早在4700多年前，就有用茶的考证，有的说最早茶是用来祭祀用的，祭天祭地祭祖先，还有的说茶是当草药治病的，后来感觉有香味，也有的说茶当食物的用的。
而后来选择了泡茶或沏茶，更有味道，饮茶和文化联系起来，便高雅起来，文化向来讲究过程和情调的，于是以茶待客，以茶会友把饮茶解渴提神的原始功能冲淡了，如果条件允许，饮茶成为首选的事，通过文人墨客的不断渲染，茶文化也就世世代代传承下来。
茶叶虽说在五千年前被神农氏发现，但还没有被广为传播使用。茶叶一直都是奢侈品占据，以至于茶叶发展至宋朝时期，才流入寻常百姓家；另外茶叶相比起水，在古代乃至现在都是一种健康的“功能性饮料” ，夸张点说真的可以“宁可三日不喝水，也不可一日无茶” 。
柴米油盐酱醋属于物质生活，茶属于当时仅有的精神生活。
改革开放40年后的今天人们生活水平日新月异，不光是只求温饱的年代，现在讲究的是生活质量。过去开门七件事柴、米、油、盐、酱、醋、茶，维独“茶叶”一般人家很少喝，价格贵喝不起。能唱上茶叶的人都是些有钱人。
现在就不一样了，走亲戚逛朋友第一件事就是坐下来先给你倒杯水放上家里最好茶叶，以示友情或亲情。
用一句诗来形容的话那就是：当年王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
我是一个好茶之人，自小受到家庭熏陶就开始饮茶，几十年来，无论繁忙还是休闲，除医嘱外，每日饮茶，已经成为生活中不可或缺的日常习惯。由于这种兴趣使然，还去学习了茶艺和茶叶审评，就所学以及实践到的内容分享些个人观点。
个人觉得，茶，之所以能成为《开门七件事》中的一件，应该受到我国从古至今几千年茶文化所带来的影响。
公元前2700多年“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的传说中， “荼”即是“茶”起，从中证明了我国是最早发现茶树和利用茶叶的国家。
茶能走进寻常百姓家的路径：
魏晋南北朝时期，普遍已将茶当做饮料，当时自上而下的推广“以茶养廉”、“以茶示俭”的风气使茶进入精神文化领域，再有，这个时期茶进入了宗教领域，加之文人的赞颂，使得茶文化得以在唐代形成。
唐代的时候茶肆遍天下，民间也出现了茶亭、茶棚、茶房等，供自己和他人饮茶；唐中期以后的皇帝大多好茶，至中唐，茶已经成为社会生活中不可缺少的物品；在陆羽《茶经》中有记载，成为“比屋之饮” 。唐代又是佛教禅宗迅速普及时期，饮茶风气盛行。同样，唐代文人嗜茶者很多，就好像如今的名人效应一样，能够迅速推广开来。但普及到普通老百姓的生活日常中，还是有段距离。
茶兴于唐而胜于宋，到了宋代无论是在宫廷，还是在民间，各种形式的茶文化渗透使得城市、乡村茶店茶馆遍地皆是。
元明清时期，制茶技术的提高，将煎煮法改为随冲泡，随饮用的冲泡法，使得在饮用方式上得以重大变革，也为进入日常提供了基础。明代人崇尚紫砂壶几近狂热的程度也与之相关；清朝乾隆皇帝，更是嗜茶如命，在如今声名远播的西湖龙井、大红袍等，都留下了他的足迹。清代，茶馆如雨后春笋般出现，茶在民间普及，并与日常日用结合，成为民间礼俗的一个组成部分，各个阶层，包括普通百姓进行社会活动的重要场所。在那个时期，鸦片战争的爆发也与茶叶贸易有直接的关系，可见，茶叶已经渗透到一个上至皇室官宦、文人学士、下至平民百姓的一个日常。
新中国后，制茶技术的恢复与提高，产量的逐步扩大，以及综上几千年的茶文化历史积淀。茶，无论是在精神文化领域，还是作为一种健康饮品，都成为不可或缺的开门七件事。
茶水一般南方人喝茶越喝茶越富贵所以希望越过越好！对的就是这样对了还有水喝，喝水太淡要喝茶水才可以哈哈我太聪明了
前6都是加，茶是减。
按照这七个排列的方式应该是从低到高排列的吧，柴米油等都是老百姓们的生活必需品，价格应该也比较便宜吧，应该是越往后价格越高吧。
茶是明目清脑之良品，开门就要头脑清醒看得清楚。
茶属于精神层面的生活品，人们在满足生存需要之后，当物质生活满足同时也要满足精神生活，而且茶也是一种药品，能解百毒。
万丈红尘三杯酒千秋大业一壶茶。中国有很长的饮茶习惯，已不知道从何时代开始。饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。陆羽所著《茶经》是现存最早也是最完整最全面介绍茶的专著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。宁可三日无肉不可一日无茶。饮茶已经形成习惯根深蒂固的存在，是文化！
柴米油盐酱醋茶，是为生活基础，是肉体存活的必需品之代表。相对应的则是琴棋书画诗酒花，是为基本生活资料之外的陶冶情操的代表，是精神升华的必需品。
生而为人，一饮一食乃肉体存活之根本。柴米油盐酱醋全部是烹饪食物必须的材料和调味品，乃为“食” ，一个茶字，即渴饮之水，水是生命之源，是为“饮” 。
那么为什么不是柴米油盐酱醋水而是柴米油盐酱醋茶呢？
水有很多种，雨水，江河湖泊水，污水泔水皆为水，并非所有水皆可饮用。而茶则不同，无论好茶劣茶皆为饮品，代表是为人之所需人之可取饮用之水。
同时，茶乃集天地灵气日月精华，经由人工采摘制作而成，是积聚了天地人和的自然精华，同时也体现了茶在古往今来国人生活中的地位，同时也代表了人对于自然的尊重，敬畏和珍惜。
茶是开门七件事中的“礼文化” 。
以茶待客，敬客之道，
常饮茶水，自省之道，
以茶入境，修行之道。
因为茶是生活的必需品
这个必需品的价值在饮，吃喝都是生活的一部分。茶就是喝的那部分。
茶的含义可深了，想要知道茶的根源和来历至少得讲三天三夜，三年三月，三生三世也讲不完
【《开门七件事》中有“柴米油盐酱醋茶”，茶叶为何能列入其中】茶叶最早是被古人用来做药的。

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茶叶是种爱好，就像抽烟喝酒一样，柴米油盐是生活的必须品

"茶"应该指的是茶水吧，开门七件事哪能不喝水呢？