吃剩了的泥鳅怎么储存

需要封上保鲜膜放入冰箱保存，但是最好不要放好多天，因为时间太久会产生亚硝酸盐，吃多了对身体不好哦！
泥鳅怎么保存：
1、杀好的泥鳅保存
泥鳅杀好可以冷冻!冷冻后就等于保鲜，营养被锁定。冷冻后，没有二次污染的。冷冻的时间最好不要超过7天。
2、活泥鳅怎么保存
1. 先把新买回的活泥鳅用清水漂一下;
2. 捞起放进一个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水);
3. 将袋口用橡皮筋或细绳扎紧, 放进冰箱的冷冻室里冷冻;
4. 长时间存放,都不会死掉,只是呈冬眠状态。
5. 烹制时, 取出泥鳅, 放进一盆干净的冷水里(注意,千万不能用热水),待块融化后,泥鳅很快复活,制作后鲜香味美。
放冰箱里，明天继续吃，
如果保存完好，可以吃，应该先放入密封的保鲜盒再放入冰箱保鲜，隔夜的食品加热可以吃，营养成分基本不会流失，但尽量不要吃，因为有可能产生亚硝酸盐等有毒元素，食用影响身体健康，尽量当天尽快吃完哦，下次煮的时候少煮点就可以吃得完了。希望可以帮得到哦。

文章插图
等凉透了之后，用保鲜膜封起来放冰箱里冷藏保存，但尽量不要吃剩菜比较好
【吃剩了的泥鳅怎么储存】速冻

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泥鳅不建议做太多，无论是放冰箱还速冻还是冷藏，都影响口感，新鲜的先做先弄好吃，时间久了肉质发硬很难吃，泥鳅买多了，可以少放点水养几天，既可以让泥鳅多多排出体内脏物，而且可以养很久，水不要多了，我们家每年过年买很多泥鳅养一个星期左右再杀了吃，基本没有土腥味，还好吃

油炸和放在冰箱里面就可以了