天气炎热，蔬菜水分蒸发，如何做到减少蔬菜水分的蒸发

【天气炎热，蔬菜水分蒸发，如何做到减少蔬菜水分的蒸发】我们老家，比如夏天，地里刚摘的黄瓜，西红柿，装在篮子里放在水井中。现在随着时代的变化，很多为了蔬菜保鲜，有的会用保鲜膜，有的放冰箱，方法都不太一样

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天气越来越热了，我们在外面买菜时，其实就能发现每个菜农的菜摊上都放着喷水壶，菜上面也是撒着水，通过这个不难发现水分是蔬菜保鲜必不可少的一个因素。
那么买回家的菜怎么才能做到保鲜呢，首先要不是最近吃的菜的话可以包个保鲜膜放冰箱冷藏里，其次要是吃一半没吃完的，我可以给大家推荐个妙招:有一次我家下面条，面条菜没有全部下进去，就在厨房的窗台上放了一下午，谁想到晚上一进去看，菜都蔫了，于是我想到曾经奶奶把没有吃完的土豆泡水里，我也试了一下这个方法，把菜放到一个接满水的小盆里，再把它放到冰箱里，第二天拿出来一看，这菜和又重新长了一遍试的，又大又绿，很新鲜，大家可以借鉴一下，以上就是我推荐的方法。

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