广西博白特产黄瓜皮有多少人喜欢吃

广西人都爱吃，我是外省人，看到街上到处都卖那个东西，关键是婆婆家每顿饭都有那个萝卜，我说好吃吗，她们说好吃，可我觉得不好吃
只有百分之三十的人喜欢吃
是博白人都喜欢吃

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广西博白特产黄瓜皮有多少人喜欢吃？
生晒黄瓜皮被列为博白客家“十大小吃”之一，是传统天然食品，其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃，是博白客家美食的一绝，深受区内外食客的青睐。
【广西博白特产黄瓜皮有多少人喜欢吃】黄瓜皮制作工艺简单，只使用生盐一种配料，利用传统的配料秘方、腌制手法和生晒技巧，一般的加工工序是以本地产的黄瓜作为原料，先用清水将生黄瓜洗净，然后对半剖切，生晒半日至柔软后，置入桶内用生盐腌制，用盐比例为50公斤黄瓜配2公斤盐，并用巨石压一个晚上，之后摆在楼顶或地面晾晒半天，最后成品的黄瓜皮只有生黄瓜的3-6成。以博白本地黄瓜加工出的生晒黄瓜皮享誉区内外，成为各地客商争相抢购的“咸菜宠儿” 。
广西博白土特产丰富，农产品种类齐全，品质优良。广受食客们的喜欢。
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