春节，全国各地都有哪些自己家乡特色的美食

山东炸丸子，藕盒，红烧肉，红烧鱼
山东炸丸子，藕盒，红烧肉，红烧鱼
重要的一道菜，鱼！寓意年年有余！
我家在渤海之滨，每年必不可少的鸡鸭鱼肉外还有很多新鲜的海产品！
粉蒸肉香肠腊肉血罐粑粑
海南鸡！在海南鸡是不能少的

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上海过年一般一定要有八宝饭，蛋饺，整条鱼，走油肉，还有鸡鸭鱼肉等。
几个冷盆一一发菜拌花生，拌黄瓜，海蛰丝，白斩鸡，酱鸭，酱牛肉，白切羊肉等等。
热炒一一时蔬，蹄筋，海参，虾仁，鱼片等。
汤一一火锅汤内有好多料，白菜垫底，有鸡，白切肉，蛋饺，肉皮，小肉圆，熏鱼等等。
还会炸些春卷，做个甜羹，蒸热的八宝饭。
反正吃到撑。

大家应该都知道山东吧，这可是有名的孔孟之乡啊，大家应该知道这里有很多的景点，比方说孔府、孔林之类的，当然还有泰山，登泰山而小天下这句话可不是瞎说的，大家应该知道山东不仅仅有很多的景点，还有很多的美食让大家眼花缭乱！
1.首先就是魏集驴肉，大家应该知道天上龙肉，地上驴肉这句话吧，而山东魏集驴肉就是驴肉中的经典，这道美食有着悠久的历史，当时走街串巷的时候就已经被人们熟悉，经过多年的改进，现在的知道美食已经成为了一道乡土风味的美食！
2.然后就是泰安的煎饼卷大葱，大家都知道煎饼卷大葱是山东的美食，当然也是山东人的最爱，而泰安的煎饼卷大葱就是美味中的美味，当然这是一道菜，有着一些咸鱼干还有芝麻粉等调料，这一份美食只够两个人吃的，分量有些少！
【春节，全国各地都有哪些自己家乡特色的美食】3.然后就是沂蒙光棍鸡，当然这家店在刚开始的时候只是一家普通的炒鸡店，如今发展成有名的美食，这道美食在沂蒙地区可是一种独特的美食，而这道美食的名称竟然是因为这家店的员工都是男性，而且做到还都是大公鸡，所以就叫光棍鸡！
4.然后就是拔丝山药，大家应该知道拔丝地瓜或者说拔丝土豆吧，这才是大家经常吃到的美食，要哦说在鲁菜中最有名甜菜就要数拔丝山药了，这种美食也是跟拔丝地瓜差不多，但是大家应该知道将山药放到锅中制作美食不是大家想象的那么简单！
5.然后就是菜煎饼了，相信大家应该知道煎饼是山东人的最爱，煎饼就像是山东人的生活必备产品，每一顿都要吃煎饼，菜价并就是煎饼的产物，很多种美食汇聚在一起，可以自己挑选制作，当然最好吃的还是那酥脆的外皮，那才是菜煎饼的精华所在，相信每一个山东人都吃过菜煎饼吧
6.然后就是最有名的一道美食，那就是极难得九转大肠，大家应该知道这是鲁菜的代表作，大家知道鲁菜吧，这是中国的八大菜系之一，九转大肠的原名称之为红烧大肠，这道菜吃起来非常大软嫩，看起来很肥，吃起来却一点也不腻！