正宗的杂酱面里的杂酱肉沫 , 花生米,豆芽都是垫在碗底,所以很简单就是先吃上面的白面再吃碗底的杂酱花生佐料
这是个技术活啊 , 我之前也是每次吃炸酱面,肉沫总是最后才能吃到 , 后来发现吃的时候用筷子转着面条吃就能带起来肉沫了,你也试试吧 。
这是我的回答,希望你能喜欢 。
吃炸酱面的时候,边吃边将面搅翻滚,把下面肉沫搅上来就可以吃到,这属于技术活 。
那叫酸辣面,这么多的汤汁,这杂酱面做的不地道,真正的杂酱面肉粒是连同酱汁裹在面条上的,如果你想吃到肉沬 , 找老板要个一次性杯子,用筷子挡一下,把汤倒在杯子里,这样碗里的肉未就能吃到了
麻烦你先说清楚这是哪儿做得炸酱面?
额这个问题怎能说呢,怎么吃都能把肉沫吃了哈哈 。
那叫炸酱面好吗??
干馏杂酱最方便
杂酱面确实挺好吃的 , 最后连汤喝一点不剩
不要说肉沫,就是汤都给喝个精光 , 还有肉沫吗?光盘行动
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留下最后几口面,用面扒拉
哈哈!题主邀对人了,这个问题我能给你满意的回答 。
我是做小型餐饮实体店的,主营:老麻抄手、重庆小面、快餐,本店因为味道好 , 而口碑一直不错 。
题主说的杂酱面,我家就有,而且非常受大家的欢迎 。
炸酱面分两种:一种是汤杂,一种是干杂,汤杂就是题主吃的这种 , 面吃完了,杂酱全在碗里,想吃呢夹不起,用嘴喝呢汤又太多 , 喝不了,那咋办呢!
【吃杂酱面的时候,如何吃到最后的肉沫】那就建议题主换个口味,下次吃干杂,干杂顾名思义,就是干的碗里没汤,拌着吃的那种 , 这种你就能一粒不剩的吃到杂酱了,且也非常好吃 , 如果你嫌干的话,没事你就问老板要一碗汤,他会妥妥的来一碗有滋有味的热汤,让你爽到没话说 。
好了,不说了要干活了,干杂也是我的最爱,每晚必吃 。
望题主有空也尝尝……

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