个人觉得要从餐厅的定位,食材,服务,用餐环境,厨师等一系列条件来分析和判断 。(以星级酒店为例)
1,从菜单可以看出该西餐厅的定位,菜品的款式 。因为传统的西餐用餐流程是:餐前面包—餐前小吃—前菜—汤—主菜—甜品 。从这些菜品类别可以看出厨师的水准和该西餐厅的菜品水准 。
2,服务 。星级酒店西餐厅的服务标准和服务生的素养是很高的 。从口布开始,侍酒、上菜以及通过客人的用餐进度把握上菜时间,到用餐结束后的问候 。用餐体验感也是检验西餐厅的一项重要考核 。
3,检验厨师的专业度,主要从菜品,餐前小吃,牛扒成熟度是否准确,以及面对特殊客人的菜品推荐等等,如:面对素食主义者,无麸质过敏者等 。
4,从餐厅的硬件设施也可以看出,如餐厅环境,餐具摆放标准,餐具类型等 。
5,终上所述,仅供参考 。建议如果吃西餐的话,还是去星级酒店或者专业扒房体验 。
西餐哪家好?这个问题对每个人来说都不一样,因为每个人的口味都不同,对待评价也是不同的,首先什么事西餐呢?西餐是我们中国和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称 。实际上,西方每个国家的菜式也是各不相同的 。吃中餐有中餐的用餐礼仪,吃西餐也是一样 。就我个人地区和口味来说,我觉得上海南京东路228号世界大丸百货里面的斯比特花园意大利餐厅里面的餐品还不错,色香味俱全 。服务也很好价格也适中,这家餐厅吃饭招牌菜品给大家推荐下,波士顿龙虾配意面,恶魔鸡【菜名是不是很有意思】嘻嘻,谷饲肉眼牛排,章鱼虾仁意面,还有披萨都很不错,,晚餐还有驻唱,从环境和菜品上都是我比较喜欢的!
餐饮这块,地域性差异比较大,所以只能就自己所处的城市而言 。众所周知,成都的餐饮业很发达,竞争也很激烈 。我个人吃过,或者听朋友推荐过的,西餐比较地道的,成都有这么几家:1.彼德西餐厅,目前在成都开了好几家分店,我吃过科华路店和桐梓林店,味道都不,价格适中,人均可能100元 。2.WE HOUSE维豪斯,这家是最近两年成都很火的西餐厅,特色是牛肉辣汁意面,牛扒也还可以,这家价格小贵,人均150元左右 。3.豪客来,这是性价比最高的,也是学生朋友最喜欢的,很久没去了,刚才往上查了一下,人均也要70元左右了 。4.画厨brunch,这是我最近比较喜欢的店,不是正餐,算是上午茶的感觉,适合看看书,听听歌,发发呆的地方 。其他的,没吃过,不好说,不过成都那些五星级酒店的西餐厅,应该还是具有一定水准,只不过我没吃过,有钱的朋友可以去试试 。
这个问题的范围比较大,如果针对的是全世界,那我认为法餐是西餐当中造诣最高的,它起源于宫廷,食物新鲜,制作过程很用心,最大的保留食物的原味,摆盘很精致 。
【西餐哪家好】相比法餐,意大利菜就更加随意一些 。
如果问题指的是餐厅,那当然米其林餐厅在水准上肯定是最好的 。现在亚洲、中国的米其林西餐厅数量不断增加、也方便我们能吃到正宗的米其林 。
如果范围再小一点,我觉得食物最主要还是要依靠个人口味,我因为学过西餐,所以我会觉得自己做的就很好吃,因为我很清楚自己的口味,可以完全切合我的需求 。
所以不妨自己学学简单的西餐,亲自动动手做个自己和家人吃,也是一种美好的体验 。
威尼斯餐厅,很不错
必胜客挺好,全国各地都有
这个问题不太好回答,每个人的口感不一样,每个品牌都有自己的特色,我根据自己的理解简单说一下,牛扒的好坏的牛的养殖,品种,部位是有关系的,如果喜欢吃牛扒,我介绍几款比较我个人觉得比较好吃得
1、暂且不论历史和民族大义,如果有机会去日本,尝尝日本的神户牛排,最贵的部位是1000多块钱,有点贵,但出去旅游并非吃不起,这牛扒确实很好吃!
2、意大利——奎宁牛,公牛大多数是用来配种,母牛用来吃,一只母牛大概在500-700斤,那个味道确实美味
3、法国——夏洛莉牛,夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品 。
4、澳大利亚——谷饲安格斯牛,澳大利亚有很多好东西,如果去澳大利亚一定要吃它的生蚝刺身,鲍鱼,龙虾,这些都是好东西,没有污染过的海鲜,那个肉质,味道确实非常好吃
我们平常看到那些小店的牛扒,解决温饱还行,不正宗,现在都是中西餐合并经营,牛肉的质量也不行,原料不行,怎么做都吃不出那个味道,谢谢!
西餐哪家好?这个问题对每个人来说都不一样,因为每个人的口味都不同,对待评价也是不同的,首先什么事西餐呢?西餐是我们中国和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称 。实际上,西方每个国家的菜式也是各不相同的 。吃中餐有中餐的用餐礼仪,吃西餐也是一样 。就我个人地区和口味来说,我觉得上海南京东路228号世界大丸百货里面的斯比特花园意大利餐厅里面的餐品还不错,色香味俱全 。服务也很好价格也适中,这家餐厅吃饭招牌菜品给大家推荐下,波士顿龙虾配意面,恶魔鸡【菜名是不是很有意思】嘻嘻,谷饲肉眼牛排,章鱼虾仁意面,还有披萨都很不错,,晚餐还有驻唱,从环境和菜品上都是我比较喜欢的!
餐饮这块,地域性差异比较大.当然自己想学习西餐的话最好找个培训机构学习一下.
重庆新东方32年专注烹饪教育,你可以了解下
重庆新东方烹饪学院32年专注烹饪教育
当然合肥新东方啊,值得你来
厦门宝龙一成伍迪扒西餐厅
必胜客 感觉还可以
西餐厅有很多品牌,不同价位 。如果是想学习做西餐的话,推荐欧米奇西点学校,他在各个城市都有校区,规模很大,学员在校期间都是真材实料,纯实操教学,用到的牛排,龙虾,金枪鱼都是货真价实的 。毕业可到五星级酒店工作,保就业,所以学西餐就来欧米奇 。
应该是必胜客吧!哈哈,秦皇岛本地也有好多特色西餐厅
卡宜西餐厅,第一,中餐很好吃,比如鳗鱼炒饭,蛋包饭,都很好吃,虽然价格稍贵,但是值得这个价格,鳗鱼饭大概50多元,蛋包饭30多元,西餐牛排还有套餐组合,套餐组合比较实惠些份量很足 。第二,这家西餐厅的环境还是很不错的,小资情调,很适合约会相亲小家庭吃 。
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麦当劳和肯德基吧 。去也方便 。到处有,还大众都吃得起 。
我觉得肯德基比较好
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