大家最喜欢的海鲜是什么吃的最贵的又是哪个

。作为一个资深的海鲜吃货，海鲜我是吃了不少，但是我觉得蟹是我最喜欢吃的，而且含有丰富的蛋白质和碘质，不管是清蒸还是爆炒，都能烹调出它的鲜味，口感都是一流的。记得小时候妈妈把新鲜的螃蟹带回来，就直接用锅蒸，清蒸出来的螃蟹是鲜甜的，特别的美味。

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要说吃过最贵的海鲜是哪个，我吃的应该是龙利鱼了，记得前段时间去旅游在一家海鲜大排档里，看到这种鱼，当时也不知道这种鱼叫什么鱼，看起来像缩小版的多宝鱼，就做了一条吧，结果不到一斤收了四百多元。但是这种鱼真的很特别，肉质非常滑嫩。

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这就是我吃海鲜的经历，你们呢？
最喜欢吃的海鲜是什么~作为一个地道的北方人，吃过一些海鲜，我最喜欢吃的应该属于带壳的吧，比如扇贝、北极贝、象拔蚌、螃蟹、生蚝等。

吃的最贵的应该是08年的金钱豹吧，大渔也吃过几次。08年那会，跟着组织一起团建，在北京朝阳区的一家金钱豹，好像是180元一位，里面的海鲜种类很多，也是我第一次尝试了燕窝粥。印象最深刻的是服务员给上了一份大约有30多厘米的蟹腿，吃的很过瘾，可惜因经营和模式等因素倒闭了。

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最近这一两年吃过几次大渔铁板烧，总体来讲还是很不错的，属于日韩料理的一种铁板烧，品种挺多的，可以边吃边欣赏大厨的铁板烧手艺，水果和和冰沙主打原味。菜品大概有：北极贝、刺身、鹅肝、黑虎虾、海胆、鳗鱼、烤虾、各种牛羊肉。有一些商品是有限量的，还有是根据你的价格享受不同的商品。

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还有一家松子的日本料理也很不错，价格也比大渔低一些，味道和品种也很多，环境也很棒。我喜欢吃里面的牛肉卷金针菇，还有生蚝~
最好吃的也是很贵的海鲜，大连赤甲红哦！大连的螃蟹分几种，飞蟹（大，香）、花盖（小，鲜）、赤甲红（蟹钳超大、味道鲜香），北纬39度的独特位置让大连海鲜独一无二。看，多肥美！
我喜欢的海鲜有许多，比如带壳类的有:花甲、扇贝、蛤蜊、生蚝、鲍鱼、梭子蟹、还有大龙虾；鱼类，我喜欢吃小鱿鱼，墨鱼、小黄鱼，多宝鱼等等。喜欢的总归太多[捂脸][捂脸]
最爱虾爬子，吃过最贵的是金枪鱼拖罗
作为一个从小在内陆城市长大的我，对于海鲜的认识还是比较晚的，可能是我们这边主要是牛羊猪肉等荤菜为主，后来由于工作的原因自己接触海鲜比较多，开始逐渐吃并喜欢上了一些海鲜产品，这里海鲜市场的价格比较贵，种类还是比较齐全的，我平时吃的例如：小龙虾、八爪鱼、黄花鱼、花蛤、蛏子、膏蟹………我最喜欢的是膏蟹！这种肥大膏厚的些，比大闸蟹价位差不多但是蟹黄很丰满
价位淡季60/斤上市旺季50/斤左右。主要做法是清蒸，然后蘸汁（海鲜酱蒸鱼豉油醋芥末调制）食用，味道真的很鲜美?。?
1，梭子蟹肉多，脂膏肥满，味道鲜美，现在已经进入捕捞季节，市场上随处可见大大小小的梭子蟹。梭子蟹是我国数量最多一种蟹类，秋天真是梭子蟹最肥美的时节，个大、肉肥、蟹黄多、是真正的海鲜美味。清蒸的梭子蟹，配上姜末和醋，真是色香味都到了极致，梭子蟹的蟹黄跟大闸蟹的还不一样，我觉得味道比大闸蟹好吃
2 ，就是鲅鱼了，黄渤海沿海地区，有一种非常常见的海鱼，那就是鲅鱼了。鲅鱼，学名马鲛鱼，是一种经济型鱼类。对于鲅鱼的吃法，除了做饺子，炖鲅鱼，新鲜鲅鱼口感鲜美，不肥腻，纹理清晰，肉厚刺少，非熏鲅鱼，鲜而不腥，常见的吃法就是卤的，带点甜口配上啤酒真是不错呢，
3，就是海胆，生活在浅海海底，喜欢待在岩礁或沙石上，如果环境适宜，其寿命可达200年。海胆是喜欢中低温的海洋生物，比如水温超过26度，虾夷马粪海胆就会死亡。现在正是马粪海胆非常肥美的时候， 5块花瓣黄丰腴饱满，几乎每一只的海胆黄都占了一整个海胆的三分之二。颜色亮的是雌胆，颜色淡的是雄胆，都是一样的鲜美，我吃的是在日料店吃的海胆饭，第一次吃会有点不习惯，因为是生的，第二次吃就感觉真的好鲜美，配上酱油，真是好吃，
4，最常见的鱿鱼，目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”，吃法就比较多了油炸，铁板烧，是一种最常见的海鲜，大排档，
【大家最喜欢的海鲜是什么吃的最贵的又是哪个】5，鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋，我国东北部也是传统产区，全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。鲍鱼的做法更是数不胜数，不过我最喜欢吃的还是火锅的，我觉得这样的最鲜美，而且不失原汁原味，

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谢谢小悟空的邀请，作为一个餐饮工作者，每天都会跟食客打交道，食客都很喜欢吃海鲜类菜肴，店里每天的海鲜卖的非常好，总结下来，各种蟹类是大家最喜欢的海鲜了，例如青蟹、膏蟹、梭子蟹、老虎蟹、皇帝蟹、珍宝蟹等等，烹饪出菜肴出来都非常营养、美味。当然，我自己也非常喜欢吃蟹类菜肴，特别是膏蟹，一个人可以吃二只，真是"美味不可挡" 。

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另外，海鱼的味道也是很鲜美的，有各种鱼类海鲜，我吃过最贵的海鲜就数东星斑了，鱼身外表艳丽，鱼肉鲜嫩，清蒸最有营养了，把鱼杀好，在鱼身划斜刀，隔水蒸十分钟左右，洒点葱丝、姜丝、浇上热油，倒点鱼豉油就可以开吃了，很简单，家里也可以做的。

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蟹有很多种，烹调方法也有很多种下面介绍几种给大家，我非常喜欢吃清蒸膏蟹的，当然首先推荐给大家;

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~~~~清蒸膏蟹的做法~~~~原料:膏蟹、姜、醋、盐、料酒、酱油;
第一步:首先把膏蟹放在一个装水的盆里，洒点盐养一下，让它吐出泥沙;
第二步:取出膏蟹，把壳去掉，钳子绳子拿掉，用刷子把壳外面刷洗干净，去掉两边的腮腺，然后切块;
第三步:把膏蟹块摆盘，放点姜片、料酒，隔水大火蒸十二分钟左右拿出就可以了;
第四步:切点姜末，加些醋放碗里，也可以直接倒点酱油，就可以吃了。

<小贴士>:在洗膏蟹时要小心一些，蟹膏黄不要洗掉了，这个最好吃哦！也可以煎着吃;

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~~~~姜葱炒青蟹的做法~~~~原料:青蟹、姜、葱、料酒、美味鲜生抽、味精、糖、生粉;
第一步:首先把青蟹杀好，用刷子刷外壳、钳子，洗净后切块，姜片、葱段切好，
第二步:把蟹块拍点生粉，起锅烧热，放油把蟹块煎至有点金黄色时捞出沥油;
第三步:锅留少许油，下入姜片、葱段煸香，下煎好的青蟹块，放料酒、美味鲜生抽少许，适量的水、味精、糖，炒出香味，大火翻炒淋油出锅。
<小贴士>:在用锅煎青蟹时，一定要拍点生粉，才更容易煎成型，而且煎透后很容易炒;

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总之，海鲜的品种那么多，总会有你喜欢吃的种类，还有小鲍鱼、大龙虾、海螺、三纹鱼、象拔蚌等等许多的品种。各种海鲜虽然很美味，但是有些过敏体质的人尽量不要吃哦！我们吃海鲜时每顿也不要吃太多，以免影响身体健康。红厨美食为您解答，欢迎建议、讨论美食，谢谢继续关注！

我和老爹都乐吃煮蚬子
买回来的蚬子先放盆里
加些水过一会儿烧水把
蚬子放入加点盐锅开观火一会儿
用铁笊篱捞入盘中即食
老爹吃头一个就开说了真鲜灵啊
蒸螃蟹吃过爷俩觉得不如蚬子鲜
老爹犹以黄蚬子为醉～～～

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