植物饮料的营养价值,植物蛋白饮料的好处有哪些

【植物蛋白更健康】是现在流行的一种说法 。但这种说法是错误的 。
【植物饮料的营养价值,植物蛋白饮料的好处有哪些】蛋白质的本质是氨基酸,人体所需基本氨基酸的有20种,其中8种人自身无法合成,必须要由食物供给 。对于那些确实缺乏植物蛋白的人来说,喝植物蛋白饮料有好处,但是对绝大多数人来说 , 植物蛋白饮料仅仅是商家的噱头,没有任何意义 。

植物饮料的营养价值,植物蛋白饮料的好处有哪些

文章插图
以上所说,某些氨基酸,人自身无法合成,要从食物中摄取 。分别是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸 。
但是,这些氨基酸并非植物食物独有,动物食物中也有,并且由于含量的问题,植物食物在这方面不具备任何优势,不论植物性的还是动物性的,它们的重要程度都是一样的 。
只要正常饮食,人多体内并不会缺少植物源的氨基酸 , 因此并不需要额外摄入植物蛋白 。
所以 , 【植物蛋白更健康】这种说法是完全错误的 。
人体对蛋白质的生理需求基本是固定的 。正常饮食,体内不缺蛋白质,再额外摄入反而不妙 。
人吃进体内的蛋白质经过代谢转化,最后大部分成为含氮废物经肾脏排出体外 。过多的蛋白质,会给肾代谢增加负担 。
更何况,植物蛋白的化学结构跟人体自身蛋白质结构有较大差异,易分解,却未必易吸收,这要看人的体质 。有些人适合从植物食物中摄?。?但有些人适合从动物食物摄?。蛉硕斓那榭龇浅O拭?。
所以,植物蛋白其本身就并非适合所有人,以此为噱头搞出来的饮料也一样,并非适合所有人 。更何况,绝大部分人喝这玩意完全没有意义 。
植物蛋白饮料,不过是商家搞出来的无聊噱头罢了,根本经不起医学和营养学推敲 。