想开一家餐饮店，打算投资20万，需要注意什么

前期多努力，以后做到无悔。。。
感请！
不知您是有一些餐饮经验的创业者，还是一位餐饮新人，如果是新人的话，即使您有20万的资金储备，也不建议您做出20万的投资规划，可以把这20万作为总体的创业资金，按部分，分阶段来使用。
现在的餐饮业，可不是投资多、规模大就能赚得多。这个概念大多时候是那些加盟公司的宣传理念，实际情况是品牌林立、同质化竞争严重，各方面成本、日常维持费用都比前些年要高，即使您做的再中规中矩，如果没有特色，不能深入人心，都会难以维持。
餐饮业已经成为进入门槛低，经营门槛高的一个行业，把握能力稍差，就会血本无归。
前一段时间我的一位厨师朋友，认为自己有多年的餐饮从业经验，创业去开餐馆，投资了二十多万开了家中型餐馆，开业后，才发现他自己除了精通做菜之外，日常管理、品牌规划等根本应付不来，而他认为的可以帮人气的人脉在他经营不善的时候形同乌有，半年关张，净赔30万，现在又回到解放前，重操旧业了。
我举这个例子的意思是：您如果想做一名餐饮创业者，就要首先熟悉行业现状和规则，对餐饮业有一个全面把握，然后做好自己的品种定位和品牌定位，知道自己要服务的是什么样的人群，在有了这个大方向的基础上再加强专业性学习。
起步可以先选择“小而精”的形式，例如开个小规模的店，积累一些实践经验，感觉自己能够把握后，再图扩张。
这是我们总结的比较稳妥的起步方法。
供您参考！

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开餐厅，必须关注如下几个比较关键的问题。
【想开一家餐饮店，打算投资20万，需要注意什么】第一。究竟要做什么菜？
菜式的质量，品种将决定餐厅的效益。
第二。请什么样的厨师？
投资20万的餐厅，不可能请到好的厨师，只能请非常一般的厨师，但这些普通厨师能做出顾客认可的菜吗？于是，你必须去挖一般的厨师，到当地生意最好的餐厅去挖那些比较一般的厨师，因为他们知道调什么样的口味来满足顾客的要求，最好能找个地方，试试菜。
第三。地点。
不需要很好的地段，（因为这样的投资额不可能租最好的地点。）门前比较宽敞，可停车。同时，看看周边的居住情况，小区？写字楼？学校？工厂？都必须做调查。其实，如果菜式好，一幢大的写字楼，顾客就够多了。简餐及送餐就够了。
第四。必须先做投资及经济效益测算，找有实际经验的人做测算，不要去找理论家算。
第五。开业以后，老板绝对必须自己去市场买肉菜等。才能控制成本。能耗方面，必须尽量减少冰柜。
第六。厅面的主管，写菜非常重要，最好是女的。
这是经验。
无论是加盟还是学技术，味道永远是第一，服务第二，营销第三，装修第四
注意把心态摆正！
建议干小吃像米皮白吉馍
自己一直是做餐饮的话店内没有太大问题，只需要做好推广营销这块就好，如果没做过的话要学的东西比较多，欢迎一起交流
对饮食行你有什么特色
不要问为什么？收益是看得见的，多与少是由老客户告诉你的，为什么可以赚这么多钱?那是因为选择了咻电，不要说什么没有市场，也不要说什么考虑考虑，老客户用事实告诉你，赚钱不是一时脑袋一热，而是相信自己的选择，新客户是看得见前景的，只要你来，就有钱赚。
有二十万加盟八八租车吧，加盟费三万，比餐饮靠谱稳妥多了，
大多数餐厅都是房租用完就关门。再也没啥注意了

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您好，谢谢您的邀请。想开一家餐饮店，投资20万，首先恭喜您。有了目标，有了资金，创业的硬件条件就具备了，需要注意什么呢？我认为，最主要的就是要有好的经营理念。做生意的目的是获取利润，但要取之有道。我家附近有一处餐饮店，已易主好几次了，许多人说是餐店的风水不好，我觉得是经营无道，每次开业都宾客满园，过不了多长时间就无人问津，为什么呢？食客心中都有一杆秤，是吧。所以说，只要买卖公平，还是有许多人愿意买单的。再说我家附近的另外一个小饭店，大堂经理是个帅小伙，平易近人，天天笑脸相迎每一位食客，菜品不仅实惠而且量大，价格公道，座无虚席，去晚了要等号，不用我再说，您都能悟出其中的经营之道了吧。祝您的饭店早日开业，生意兴隆。